少爺18 (Closed)

滷水拼盤溏心蛋蛋黃部分五成熟，甘香軟黏。蛋白滑溜，滷得入味，滷水屬於少少甜的醬油味，配搭鴨蛋出色 但豬手肉乾柴。雞腳似滷得過久，有點縮水脫骨。整體中規中矩，可以一試價錢：$98味道：7/10性價比：6/10菠蘿炒飯微微咖喱味，配搭主要來自提子乾的甜和肉鬆咸甜，加上腰果的脆脆口感，味道Okay。要讚佢炒得乾身，飯粒粒分明，而且唔油。但菠蘿切得細，菠蘿炒飯但食唔出菠蘿味較可惜。雞肉粒有雪藏味，似解凍時間不足/沒有事先醃過，我選擇挑開黎食價錢：$48 (半價優惠)味道：6/10性價比：8/10 (半價優惠)餐廳推介程度：中等如住附近，或者行過想醫肚，唔洗等可以一試。餐廳座位闊落，環境舒適。樓面人手不太足夠，但上菜快，10分鐘內上齊。