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2017-12-18
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黃金芝士雞煲(小) $168冬天要暖笠笠,當然要打火鍋。邪惡的芝士雞煲,芝士香氣濃郁,表面鋪滿鮮豔乾蔥粒,超級滋味動人。相機先食後,我們便趕快開動了。看著芝士慢慢溶化、起泡,令人食指大動,我們爭相夾起雞肉塊,長長的芝士拉絲,超級邪惡!雞脾肉肉質彈牙,雞皮掛滿滑溜的芝士漿,入口滑嫰無比,啖啖芝士芳香迫人,滋味停不了!洋蔥粒吸收了芝士及雞肉的精華,入口香甜而惹味,衝擊味蕾,更是美味。竹蔗茅根 $ 68打火鍋和竹蔗茅根是完美的配撘,滋潤、解熱氣,吃再多也不怕。竹蔗水十分足料,有馬蹄、紅蘿蔔片、粟米及甘蔗條,入口香甜、生津解渴,馬蹄爽脆,清新潤喉,的確不錯。手打五寶九拼盤 $88手打五寶丸有:牛丸,蝦丸,魚丸,墨魚丸和豬肉丸,粒粒厚實、彈牙,蝦丸和墨魚丸尤其鮮味,魚丸吸收了芝士濃湯,鮮味當中沁出香甜,令人窩心。特級雪花肥牛(小) $128特級雪花肥牛雪花滿佈,紋路清晰,單是賣相已令人垂涎欲滴。肥牛放在湯內數秒,變得色澤粉嫰,入口嫰滑誘人,肉質綿軟,啖啖濃郁牛肉香,配上芝士的香甜,令人欲罷不能! 鮮製四拼餃 $88鮮製四拼餃有:牛肉、 韭菜、鮮肉及蝦餃,全部自家製,餡料脹卜卜,滾至浮起便可以享用
$168
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冬天要暖笠笠,當然要打火鍋。邪惡的芝士雞煲,芝士香氣濃郁,表面鋪滿鮮豔乾蔥粒,超級滋味動人。相機先食後,我們便趕快開動了。看著芝士慢慢溶化、起泡,令人食指大動,我們爭相夾起雞肉塊,長長的芝士拉絲,超級邪惡!雞脾肉肉質彈牙,雞皮掛滿滑溜的芝士漿,入口滑嫰無比,啖啖芝士芳香迫人,滋味停不了!洋蔥粒吸收了芝士及雞肉的精華,入口香甜而惹味,衝擊味蕾,更是美味。
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打火鍋和竹蔗茅根是完美的配撘,滋潤、解熱氣,吃再多也不怕。竹蔗水十分足料,有馬蹄、紅蘿蔔片、粟米及甘蔗條,入口香甜、生津解渴,馬蹄爽脆,清新潤喉,的確不錯。
$88
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手打五寶丸有:牛丸,蝦丸,魚丸,墨魚丸和豬肉丸,粒粒厚實、彈牙,蝦丸和墨魚丸尤其鮮味,魚丸吸收了芝士濃湯,鮮味當中沁出香甜,令人窩心。
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特級雪花肥牛雪花滿佈,紋路清晰,單是賣相已令人垂涎欲滴。肥牛放在湯內數秒,變得色澤粉嫰,入口嫰滑誘人,肉質綿軟,啖啖濃郁牛肉香,配上芝士的香甜,令人欲罷不能!
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鮮製四拼餃有:牛肉、 韭菜、鮮肉及蝦餃,全部自家製,餡料脹卜卜,滾至浮起便可以享用。牛肉餃夾合莞茜調味,令牛肉味更加突出;蝦餃內包裹著2隻大蝦,新鮮彈牙;韭菜餃盡是爽綠韭菜,清新味蕾。生根脆卜卜,不會有"油溢味",放在湯內數秒,便要即刻撈起,吸索了芝士湯底,滋味過癮!
$48
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魚皮酥脆可口,放在湯內,並把握黃金數秒,便即刻撈起。魚皮油香誘人,咬下去"吱吱嚓嚓"聲,薄脆感覺,令人大快朵頤!
$22
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包心丸填滿蟹籽,咬下去,鮮黃蟹籽傾瀉而出,濃郁、黏稠,配合烏冬作配料,最是不錯。稻庭烏冬長扁、煙韌,每條掛滿湯底餘韻,"芝"味傾心。跟朋友聊天打邊爐,過了暖意滿足的一晚。
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