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2021-03-31
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作為紅士區人士表示由kerry hotel 開幕見到佢而家✨除咗好鍾意食佢哋多元化food court外，入邊仲有一間貴為全港唯一嘅90日風乾牛扒餐廳，聽店員提及佢哋係餐廳係香港仲有自家牛扒工場😲平日夜晚靜靜地去食個dinner係個唔錯嘅選擇========================DINNER SPECIAL $698▫️Sweet Pumpkin Soup 南瓜湯味道清甜，比一般常食到嘅南瓜湯味道更天然似係無落Cream▪️Smoked Turkey Breast Kromeskie with Romesco Sauce 以火雞胸肉做嘅炸物，入口外脆內棉，其實感覺比較似係食薯仔波波，未太品嚐到火雞肉，幾鍾意配搭上富西班牙風味嘅紅椒堅果醬的確幾惹味▫️Dry-aged Ribeye Steak ( 250g )主菜除咗Ribeye仲可以揀Sirloin或者Seabass Fillet，肉食獸struggle左一陣最後揀咗Ribeye!隨肉眼上菜時店員會連同六款調味料一併送上，單單係鹽已經有三款(海鹽 + 火山鹽 + 紫鹽)，另外亦有醃黃瓜、芥末、黑椒汁添依碟肉眼真係做得好出色! 肉味
作為紅士區人士表示由kerry hotel 開幕見到佢而家✨除咗好鍾意食佢哋多元化food court外，入邊仲有一間貴為全港唯一嘅90日風乾牛扒餐廳，聽店員提及佢哋係餐廳係香港仲有自家牛扒工場😲平日夜晚靜靜地去食個dinner係個唔錯嘅選擇
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DINNER SPECIAL $698
▫️Sweet Pumpkin Soup
南瓜湯味道清甜，比一般常食到嘅南瓜湯味道更天然似係無落Cream
▪️Smoked Turkey Breast Kromeskie with Romesco Sauce
以火雞胸肉做嘅炸物，入口外脆內棉，其實感覺比較似係食薯仔波波，未太品嚐到火雞肉，幾鍾意配搭上富西班牙風味嘅紅椒堅果醬的確幾惹味
▫️Dry-aged Ribeye Steak ( 250g )
主菜除咗Ribeye仲可以揀Sirloin或者Seabass Fillet，肉食獸struggle左一陣最後揀咗Ribeye!
隨肉眼上菜時店員會連同六款調味料一併送上，單單係鹽已經有三款(海鹽 + 火山鹽 + 紫鹽)，另外亦有醃黃瓜、芥末、黑椒汁添
依碟肉眼真係做得好出色! 肉味由入口個下已經feel到好濃郁，肉質做到入口即化相當淋身添叫左Medium rare後個生熟程度都perfect啱啱好，調味咁多之下發現點火山鹽最帶出到個肉味! (๑´ڡ`๑)
▪️Today's Dessert
▫️Coffee or Tea
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▪️Homemade Truffle Tagliatelle with Wild Mushroom Cream Sauce $268
自家housemade嘅闊面口感煙韌並唔會煮得過軟過淋，但略嫌黑松露味偏淡鹹香味可以更足
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✏️食物質素: 3.5/5
✏️回頭率️: 3.3/5
✏️CP值: 3.2/5
✏️服務質素: 3.8/5
✏️環境裝修: 3.9/5
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📍 bong (紅磡)
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
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