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2015-10-14
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近日天氣越來越凍，原本打自算吃雞煲補身，可惜吃雞煲必須要一大班朋友才能吃得滋味，而這陣子大家都各有各忙，很難約好時間，所以星期六便與家人來荃灣吃燉雞。其實我也不是第一次吃辛安東元祖奶奶雞，早於數個月次，就已經到過銅鑼灣惠顧，不過當時我沒有點奶奶雞吃，反而點了其他食物，這次我決定在這裏吃個夠本。荃灣這一間店舖，位置挺不錯的，我們下車後步行不到半分鐘就到逹，而且這裏的地方非常寬敞，還有BB座椅提供，感覺非常窩心。 一開始我們點了冷盤來吃，紫菜飯卷入放了青瓜、紅蘿蔔、雞蛋、火腿等材料，材料挺豐富，而且口感清爽，飯粒亦夠黏笠，入口時不會散開，加點沙律醬來吃，味道會變得更好，個人認為味道相當不錯。 什菜海鮮煎餅的口感非常香脆，等別是圍邊位置，入口時非常鬆脆，而且內裏還放了大量的什菜及海鮮，配合旁邊的泡菜一同放進咀口，味道及層次感即時提升，辣辣的挺美味，不過，煎餅有點偏油，吃後整張咀都油油潤潤，感覺不夠健康。 真露煮蜆以小茶壺送上來， 而內裏除了放了大量爽甜的蜆肉，還有真露蜆湯，味道清新，沒有燒酒的辛烈味道，酒味亦相當醇厚，帶有海鮮的甜味。再來就是牛肋骨鍋，由於牛肋骨已經燜煮了好一段時間，所以肉質
近日天氣越來越凍，原本打自算吃雞煲補身，可惜吃雞煲必須要一大班朋友才能吃得滋味，而這陣子大家都各有各忙，很難約好時間，所以星期六便與家人來荃灣吃燉雞。
其實我也不是第一次吃辛安東元祖奶奶雞，早於數個月次，就已經到過銅鑼灣惠顧，不過當時我沒有點奶奶雞吃，反而點了其他食物，這次我決定在這裏吃個夠本。荃灣這一間店舖，位置挺不錯的，我們下車後步行不到半分鐘就到逹，而且這裏的地方非常寬敞，還有BB座椅提供，感覺非常窩心。
一開始我們點了冷盤來吃，紫菜飯卷入放了青瓜、紅蘿蔔、雞蛋、火腿等材料，材料挺豐富，而且口感清爽，飯粒亦夠黏笠，入口時不會散開，加點沙律醬來吃，味道會變得更好，個人認為味道相當不錯。
什菜海鮮煎餅的口感非常香脆，等別是圍邊位置，入口時非常鬆脆，而且內裏還放了大量的什菜及海鮮，配合旁邊的泡菜一同放進咀口，味道及層次感即時提升，辣辣的挺美味，不過，煎餅有點偏油，吃後整張咀都油油潤潤，感覺不夠健康。
真露煮蜆以小茶壺送上來， 而內裏除了放了大量爽甜的蜆肉，還有真露蜆湯，味道清新，沒有燒酒的辛烈味道，酒味亦相當醇厚，帶有海鮮的甜味。
再來就是牛肋骨鍋，由於牛肋骨已經燜煮了好一段時間，所以肉質非常腍滑，幾本上不需花任何力量，牛骨與牛肉就已經分離，味道香濃，帶點甜甜的味道，值得一讚是鍋內的配菜吸收了鍋內的牛肉醬汁後，變得非常清甜，超讚。
好了，期待以久的主角辛安東元祖奶奶雞出現了。送上來是香噴噴的，非常吸引，碟內有整整的一隻雞，足夠4-5人享用，我搶了雞脾來試試，覺得肉質挺嫰滑，而碟內還放了薯仔、紅蘿蔔及冬菇，全都煮得相當入味，底層的冬粉更是煙煙靱靱的，不用10分鐘，我們就把它雞肉全都掃清，絶對是必食推介。Post
