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2018-02-28
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【#飲食】吃貨「講」女|| 鬧區高雅法國Tea Set - La Mer Restaurant & Lounge ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴又過了一個新年，好多人都已經開工大吉，難得ms. C較其他人遲開工，難得有空平日時間，當然約會朋友歎下午茶。近年不少藝人也開設副業，其中飲食就是其中一個熱門，今次ms. C約朋友 High Tea 的尖沙咀 La Mer Restaurant & Lounge 就是其中一間。╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴La Mer Restaurant & Lounge 由靚仔藝人黃長興有份投資的法國餐廳，當然要用返自己的印像做生招牌。雖然餐廳是位於尖沙咀的鬧區，不過餐廳的內裡裝潢帶來的感覺與外面的繁忙感覺截然不同，可以於鬧市中享受一會兒的高雅寧靜感覺。La Mer Restaurant & Lounge 的Tea Set，有一人份($168)和二人份($288)，就算和朋友三五知己來，也不怕單丁人頭點餐問題。╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴我們點的是二人份喔，不消一會兒一個三層茶架上，裝有滿滿的鹹甜精緻美點就上枱了，至於食法就是由上食到下便對了
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴又過了一個新年，好多人都已經開工大吉，難得ms. C較其他人遲開工，難得有空平日時間，當然約會朋友歎下午茶。近年不少藝人也開設副業，其中飲食就是其中一個熱門，今次ms. C約朋友 High Tea 的尖沙咀 La Mer Restaurant & Lounge 就是其中一間。
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La Mer Restaurant & Lounge 由靚仔藝人黃長興有份投資的法國餐廳，當然要用返自己的印像做生招牌。
雖然餐廳是位於尖沙咀的鬧區，不過餐廳的內裡裝潢帶來的感覺與外面的繁忙感覺截然不同，可以於鬧市中享受一會兒的高雅寧靜感覺。
La Mer Restaurant & Lounge 的Tea Set，有一人份($168)和二人份($288)，就算和朋友三五知己來，也不怕單丁人頭點餐問題。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴我們點的是二人份喔，不消一會兒一個三層茶架上，裝有滿滿的鹹甜精緻美點就上枱了，至於食法就是由上食到下便對了。
還有兩個Scone 和果醬另外附上。先食Scone鬆餅口感剛剛好，內裏鬆軟，不加果醬吃亦都不會太乾身。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴最上層是鹹點，有2款鹹點。
香草蝦仁法包 - 一小個鬆軟的法包，夾著爽口的蝦仁，味道香口之餘，同時有小許醬汁，不會太乾。
松露牛肉是一個冷盤小食，置於小匙上，一口吃盡，吃得到牛肉的鮮味，配上松露獨特香味，味道很有層次。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴中層就是鹹點和甜點混合的一層
還吞拿魚粒蕃茄串，拿魚粒鋪面了黑椒粒，但辣度不算太高，而且配上酸甜的小蕃茄，入口感覺清新。
吃完鹹點之後就是甜品，每款甜品都是小小的很精緻，每款味道都不會太甜。當中芒果熱情果奶凍是ms. C的最愛，皆因整個質感幼滑和充滿著奶香，而且內裡更有雲呢拿籽，富有雲呢拿香味，配上酸甜的芒果和熱情果醬，味道剛好。
Macaron - Tea Set 有2款不同味道的Macaron，我選中的是開心果味。餡料有一點開心果肉，整體來說不是太甜。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴最底層也是3款不同的甜品，
(由左至加右) Lemon Tart: 鬆脆的批皮，配上清新的檸檬香，過瀘一下味蕾。
杏仁雲尼拿慕絲 : 上層是很香的雲尼拿，入口幼滑。下層有一片曲奇，同樣香口。Orange Chocolate Mousse: 這裡的慕絲類真的好令人驚喜，都是十分之幼滑。這款朱古力慕絲，就是外脆內軟，外層是脆皮朱古力，內層是朱古力慕絲，加入了橙香，口味特別。
最後配上一杯香濃咖啡，作為一個完美下午茶完美結尾。
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La Mer Restaurant & Lounge | 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室
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