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2018-07-13
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這天與老闆到中信大廈開會，會議結束後已經7時許，由於公司順利簽成合約，老闆就開開心心帶著我吃飯慶祝。老闆是一個很細心的人，不但經常請客，而且還會花時間了解及關懷員工，而他心知我喜歡吃蛋糕，所以就帶我到4樓的Brick Lane吃晚飯。還未踏進餐廳，就已經叫人興奮，因為門外放了各式各種不同的蛋糕，各款的造型都非常精緻，很想把它們一一吃掉。餐牌上的菜式選擇很多，不過，既然是老闆請客，但經不能要他「破產」，最後，我就選了一份set dinner來吃，其實set dinner的內容挺豐富，內裏包括了餐湯、沙律、主菜及飲品。是日湯之選是南瓜湯，南瓜湯入口帶點微甜，湯底濃稠適中，口感綿密，帶有濃郁的南瓜香味，吃時配上香脆的蒜蓉多士，簡直就是最佳組合。水牛芝士竹蕃茄沙律沙律的份量非常多，沙律菜口感香脆清新，蕃茄香甜，而水牛芝士軟軟淋淋，配上味道微酸的沙律醋，吃後令人胃口大開。主菜我點了德國燒豬手，份量十足，一個女生基本就不能把整隻豬手吃掉，最後還是要老闆一同完成。豬手外層燒得超級香脆，入口時帶有淡淡的焦香味，而內層的肉質嫩滑，肉汁亦非常豐富，一點都不粗鞋，吃時蘸上醬汁，鮮味會更突出。甜品時間，雖然隨
這天與老闆到中信大廈開會，會議結束後已經7時許，由於公司順利簽成合約，老闆就開開心心帶著我吃飯慶祝。
老闆是一個很細心的人，不但經常請客，而且還會花時間了解及關懷員工，而他心知我喜歡吃蛋糕，所以就帶我到4樓的Brick Lane吃晚飯。
還未踏進餐廳，就已經叫人興奮，因為門外放了各式各種不同的蛋糕，各款的造型都非常精緻，很想把它們一一吃掉。
餐牌上的菜式選擇很多，不過，既然是老闆請客，但經不能要他「破產」，最後，我就選了
一份set dinner來吃，其實set dinner的內容挺豐富，內裏包括了餐湯、沙律、主菜及飲品。
是日湯之選是南瓜湯，南瓜湯入口帶點微甜，湯底濃稠適中，口感綿密，帶有濃郁的南瓜香味，吃時配上香脆的蒜蓉多士，簡直就是最佳組合。
水牛芝士竹蕃茄沙律
沙律的份量非常多，沙律菜口感香脆清新，蕃茄香甜，而水牛芝士軟軟淋淋，配上味道微酸的沙律醋，吃後令人胃口大開。
主菜我點了德國燒豬手，份量十足，一個女生基本就不能把整隻豬手吃掉，最後還是要老闆一同完成。
豬手外層燒得超級香脆，入口時帶有淡淡的焦香味，而內層的肉質嫩滑，肉汁亦非常豐富，一點都不粗鞋，吃時蘸上醬汁，鮮味會更突出。
甜品時間，雖然隨餐可以加HK$30，享用指定款式蛋糕，但飯後蛋糕的選擇已經所餘無幾，最後我們在主餐牌中點了香蕉太妃。
香蕉太妃的份量不少，足夠2個人分著吃。分了4層，最底層是香蕉蛋糕、之後就是frozen cream、fudge cake及朱古力片，吃時可因應自己的喜好，灑上溫暖的拖肥醬。
說實，這個蛋糕真的非常美味，帶有濃濃的香蕉果香及朱古力味，口感一冷一熱，就算加了拖肥醬味道都不會過甜，就是不愛甜食的男生，相信亦不會抗拒。
飲品方面，確外加了HK$25，把飲品升級了，他喝的是店內較出名的Cafe Latte L'Orange，賣相既精緻又可愛，還有美美的心型拉花圖案，我分了一口來試試，發現咖啡的口感超級細滑，口感濃厚，每一口都帶有淡淡的橙香，非常好喝。
我點的是Signature Chocolate，飲品的賣相拿滿分，上層是燒融了的棉花糖，而杯內裝著朱古力，棉花糖口感軟綿，帶有淡淡的甜香及焦香味，若覺得直接吃棉花糖有點膩，可以將它放進朱古力內，令甜度降低，不過，可能我天生嚐甜，所以覺得分開吃才能品嚐到棉花糖的香甜，以及朱古力的濃醇香味。
下次我會再來試試店內的其他甜品蛋糕。
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