Cubus 28 (Changed Hand) New Restaurant

可能是近日疫情肆虐的關係，中午時份，同事們全都選擇留在office吃外賣，生活漸漸變得枯燥，這天難得A同事主動提議出外吃飯，我當然火速答應。當然，太耐沒有外出吃lunch，我倆都決定吃點美味的，算是獎勵自己，就這樣來到Cubus 28。午市套餐每位HK$198 (另收加一服務費)，就可以享用自助沙津吧，主菜及飲品，當然，怕不夠飽肚可確外多加HK$38加配點心。沙律吧的食物選擇不算多，全都以蔬菜、水果及沙律配料為主，如: 沙律菜、紅腰豆及粟米，當然，也有煙三文魚、巴馬火腿、意粉及多士等等。平日多肉少菜，就趁這個機會大吃一番，沙律菜非常新鮮，配上車厘茄、粟米及紅蘿蔔絲，入口爽脆清新，口感層次豐富。餐湯是粟米湯，味道香香甜甜，口感細緻，湯內還點點粟米蓉，感覺真材實料。主菜有5款選擇，我點了紅酒乾葱美國肉眼扒，肉眼扒賣相不錯，碟上伴有雜菜，不過，個人認為加點薯蓉會更好，而肉眼扒相當厚身，入口帶有濃郁肉香，肉質軟淋，帶有重重的脂香味，超讚。飲品方面，一般餐廳只得咖啡或茶，這裏就有點不同，可以點果汁，而我就點了蘋果汁，味道清新香甜，吃後令人非常滿足。