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2021-04-03
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於好友的社交媒體看到一個串串鍋的post，再從hashtag內click入細看，發現旺角一樓上餐廳，中午時段任食串串鍋只是HK$88(免加一)，星期六決定來試試。來到的時候食客已經不少，場面非常熱鬧。湯底有多款選擇，自選鴛鴦鍋另加HK$25，我最後點了藥膳胡椒魚肚湯。另外，若多加HK$20可以無限追加其他食物。店內一旁放了大個的雪櫃，內裏全是串串及火鍋配料，還有其他麵食提供。而職員經常補充串串及火鍋配料等食物，不會出現短缺問題。汽水、飲品、雪糕及豆腐花，全都是無限任食。藥膳胡椒魚肚湯的藥膳味道並不強烈，不愛藥材人士亦能夠接受，而湯底入口帶有胡椒的辛辣香味，魚肚份量真的不多，大概只有兩小塊，不過口感淋滑，吸了湯汁後，味道挺鮮味。若想湯底再濃及鮮點一點，建議多放粟米及冬菇等配料，由於這裏的菇菌類選擇較多，我便每樣加一點，不得不提，這裏的粟米很鮮甜，推介。個人最愛就是水魷、墨魚咀及牛栢葉，牛栢葉吸收湯汁後，爽脆有口感;墨魚咀內_裏裝了熱湯，吃時要加倍小心，我愛把墨魚咀涮耐一點，令口感變得淋淋滑滑; 水魷爽脆，加上辣椒豉汁，滿分。另外，蟹柳及魚蛋片亦是必吃的串串配料，蟹柳非常大條，味道鮮甜，口
來到的時候食客已經不少，場面非常熱鬧。湯底有多款選擇，自選鴛鴦鍋另加HK$25，我最後點了藥膳胡椒魚肚湯。另外，若多加HK$20可以無限追加其他食物。
店內一旁放了大個的雪櫃，內裏全是串串及火鍋配料，還有其他麵食提供。而職員經常補充串串及火鍋配料等食物，不會出現短缺問題。汽水、飲品、雪糕及豆腐花，全都是無限任食。
藥膳胡椒魚肚湯的藥膳味道並不強烈，不愛藥材人士亦能夠接受，而湯底入口帶有胡椒的辛辣香味，魚肚份量真的不多，大概只有兩小塊，不過口感淋滑，吸了湯汁後，味道挺鮮味。
若想湯底再濃及鮮點一點，建議多放粟米及冬菇等配料，由於這裏的菇菌類選擇較多，我便每樣加一點，不得不提，這裏的粟米很鮮甜，推介。
個人最愛就是水魷、墨魚咀及牛栢葉，牛栢葉吸收湯汁後，爽脆有口感;墨魚咀內_裏裝了熱湯，吃時要加倍小心，我愛把墨魚咀涮耐一點，令口感變得淋淋滑滑; 水魷爽脆，加上辣椒豉汁，滿分。
另外，蟹柳及魚蛋片亦是必吃的串串配料，蟹柳非常大條，味道鮮甜，口感滑捊捊; 魚蛋片出奇地爽口彈牙，我連續吃了數串，還是覺得不夠要追加。
而火鍋方面，我個人最愛就是芝心丸及龍蝦丸，芝心丸入口有爆醬的芝士流出，口感煙煙韌韌，而龍蝦丸味道鮮甜，很好吃。
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