Video
Read full review
2023-04-26
133 views
打邊爐鍾意任食牛嘅你，相信對616都唔會陌生，任何牛嘅刁鑽部位都可以喺呢度食到！餐廳最近推出咗信州和牛祭🎌信州和牛係以蘋果飼養嘅牛，所以營養價值高、食落肉質特別鮮甜柔軟！$200多啲就可以食到由日本長野縣直運到港嘅信州和牛，包括牛肩胛、牛腹肉同赤身三大部位‼️咁多位牛魔王唔好錯過喇😈▻ 鴛鴦沙牛湯底 ($82)分別係牛骨清湯同熔岩沙嗲湯😍沙嗲湯花生味濃、帶微辣，重口味之選🤣牛骨湯底好多牛腩蘿蔔，牛味非常濃郁，非常足料～▻ 特選和牛盛 ($234)叫呢個最新推出嘅和牛盛拼盤，會送澳洲五花趾，大家不妨留意下🤩日本直送嘅信州和牛，性價比幾高，分別有牛肩胛、牛腹肉、赤身，三款當中牛肩胛最出色，望落肥瘦均勻、紋理好靚😍入口鮮嫩軟稔；赤身比較瘦，但牛味亦突出，啱哂啲唔中意肥膏嘅朋友；牛腹肉𠝹左一條條坑紋，口感特別🥰三款牛肉都相當出色🤤如果想細嚐牛味嘅朋友就要落牛骨清湯，因為沙嗲湯太濃郁，可能會遮蓋咗牛味🙈▻ 澳洲五花趾 (贈送)牛嘅後腿部位，算係較稀少嘅部位嚟🤣筋位會比較多，但入口幾爽！▻ 胸口膀 ($48)又稱胸口油，係牛胸肉嘅脂肪，都屬稀少部位～白色嘅胸口膀好有咬口帶脆感，油脂甘香😋不過始終係脂
打邊爐鍾意任食牛嘅你，相信對616都唔會陌生，任何牛嘅刁鑽部位都可以喺呢度食到！餐廳最近推出咗信州和牛祭🎌信州和牛係以蘋果飼養嘅牛，所以營養價值高、食落肉質特別鮮甜柔軟！$200多啲就可以食到由日本長野縣直運到港嘅信州和牛，包括牛肩胛、牛腹肉同赤身三大部位‼️
咁多位牛魔王唔好錯過喇😈
▻ 鴛鴦沙牛湯底 ($82)
分別係牛骨清湯同熔岩沙嗲湯😍
沙嗲湯花生味濃、帶微辣，重口味之選🤣牛骨湯底好多牛腩蘿蔔，牛味非常濃郁，非常足料～
▻ 特選和牛盛 ($234)
叫呢個最新推出嘅和牛盛拼盤，會送澳洲五花趾，大家不妨留意下🤩
日本直送嘅信州和牛，性價比幾高，分別有牛肩胛、牛腹肉、赤身，三款當中牛肩胛最出色，望落肥瘦均勻、紋理好靚😍入口鮮嫩軟稔；赤身比較瘦，但牛味亦突出，啱哂啲唔中意肥膏嘅朋友；牛腹肉𠝹左一條條坑紋，口感特別🥰
三款牛肉都相當出色🤤如果想細嚐牛味嘅朋友就要落牛骨清湯，因為沙嗲湯太濃郁，可能會遮蓋咗牛味🙈
▻ 澳洲五花趾 (贈送)
牛嘅後腿部位，算係較稀少嘅部位嚟🤣筋位會比較多，但入口幾爽！
▻ 胸口膀 ($48)
又稱胸口油，係牛胸肉嘅脂肪，都屬稀少部位～白色嘅胸口膀好有咬口帶脆感，油脂甘香😋不過始終係脂肪會有點油膩，好快滯未必個個鐘意食，或者同多啲朋友嗌嚟share試新野都ok！
▻ 牛舌 ($48)
牛舌都幾大片，淥10幾秒左右就食得！厚度適中，口感爽彈🥰
▻ 手打牛筋丸(半打) ($30)
牛筋丸好彈牙，有少少牛筋，牛味濃厚之餘口感不錯👍🏻
▻ 黑豚濃湯餃 ($68)
餃子入面充滿湯汁😍餡料幾足，不過略嫌餃子皮少厚🙈
▻ 萵筍 ($28)
萵筍份量幾多😍晶瑩通透，口感爽脆又鮮甜～
▻ 響鈴 ($28)
響鈴同熔岩沙嗲湯係絕配，吸盡沙嗲湯汁精華，正！
▻ 菊花桂圓露 ($16)
味道唔會太甜，有啖啖菊花香氣好清新🥰
總結：食盡牛嘅不同部位，性價比之選！信州和牛拼盤真係大滿足，鐘意每樣試少少嘅絕對要嚟食！
Post
