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2019-06-29
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受傳媒既吹棒 我地都心絲絲一早訂檯準備黎呢間網紅少女心火鍋店打卡可惜真係期望越大 失望越大門面好fancy 🌸打卡點📸餐牌👇🏻🆗招牌鴛鴦鍋（中辣）$138鍋底138蚊算幾抵白湯係多種菇熬成，非常之濃郁係好足料既養生湯頭可惜麻辣湯比較失色 果種辣係死辣 味道無層次煮完既食物無麻、辣、香氣 🌝扣分✅安格斯雪花牛 $338火鍋店既牛肉300 蚊起跳係常事店家都係交足貨 份量同質素唔錯厚薄剛好 煮完既牛肉好軟滑🤤✅本地牛頸脊 $368✅ 黑松露鮮蝦雲吞併手工餃子 $68雲吞同餃子都超大粒黑松露既味道好出 用料新鮮 咬落去爆汁我地encore 左多一碟🆗紅薯粉 $38 呢隻薯粉係軟身黏黏地，唔係平時咬落QQ果種▫️蒿筍 $38❌❌極品鮮黑毛肚 $128講真一拎上檯 見到都無哂胃口首先毛肚表皮有好多大小水泡 （如圖中右邊）中間係一舊冰 上面舖左3塊毛肚 僅僅夠圍住左舊冰 擺左唔夠幾分鐘 d冰開始溶 成張檯都係水最後俾左個tray 我地墊枱D毛肚煮完 咬又咬唔到 多人小小 想share 都唔知點分$128 得3塊，份量少，質素差❌❌桂花牛肉釀竹笙 $108食落去係酸既！點解會咁？服務員話唔會係酸 無幫
準備黎呢間網紅少女心火鍋店打卡
可惜真係期望越大 失望越大
門面好fancy 🌸打卡點📸
餐牌👇🏻
🆗招牌鴛鴦鍋（中辣）$138
鍋底138蚊算幾抵
白湯係多種菇熬成，非常之濃郁
係好足料既養生湯頭
可惜麻辣湯比較失色 果種辣係死辣
味道無層次
煮完既食物無麻、辣、香氣 🌝扣分
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✅安格斯雪花牛 $338
火鍋店既牛肉300 蚊起跳係常事
店家都係交足貨 份量同質素唔錯
厚薄剛好 煮完既牛肉好軟滑🤤
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✅本地牛頸脊 $368
✅ 黑松露鮮蝦雲吞併手工餃子 $68
雲吞同餃子都超大粒
黑松露既味道好出 用料新鮮 咬落去爆汁
我地encore 左多一碟
🆗紅薯粉 $38
呢隻薯粉係軟身黏黏地，唔係平時咬落QQ果種
▫️蒿筍 $38
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❌❌極品鮮黑毛肚 $128
講真一拎上檯 見到都無哂胃口
首先毛肚表皮有好多大小水泡 （如圖中右邊）
中間係一舊冰 上面舖左3塊毛肚 僅僅夠圍住左舊冰
擺左唔夠幾分鐘 d冰開始溶 成張檯都係水
最後俾左個tray 我地墊枱
D毛肚煮完 咬又咬唔到
多人小小 想share 都唔知點分
$128 得3塊，份量少，質素差
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❌❌桂花牛肉釀竹笙 $108
食落去係酸既！點解會咁？
服務員話唔會係酸 無幫我地follow up
如果食客食到有問題
我諗第一時間應該係處理而唔係話唔會
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▫️墨汁墨魚滑 $88
▫️手打鮮蝦滑 $88
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▫️冬瓜、豆皮 $38
▫️蟹子丸 $48
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我認為麻辣火鍋最重要既湯頭並沒有做好
不麻不辣不香 失望💢
食材價錢正常 當然總有幾款會中伏
但其他整體我覺得係新鮮既
相反我認為服務係差
同Reception 講book左位 佢唔回應
只係俾左menu 服務員帶位
第一印象已經唔好
食到中間 想再encore多一round
服務員就開始好緊張咁行黎行去望我地
原來係九點有Booking....
雖然我唔知究竟餐廳有冇限時（至少無人同我講）
但係咁樣比人哋監視都食得唔係好舒服
我哋好快就走左
無服務可言 下次都唔會再食
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食物質素：6/10
環境衛生：7/10
舒適度：7/10
服務：2/10
性價比：6/10
總評分：5.5/10
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