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2021-05-05
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原價$ 788嘅3-course set menu，而家$ 438就食到啦！三道菜以外仲包一杯白酒，啱曬Happy Friday 輕鬆一下。海鮮龍蝦濃湯 Seafood and Lobster Bisque濃濃龍蝦湯味，除左配上蜆、青口、魷魚呢三種海鮮以外，仲有絲絲蟹肉。魷魚軟硬度剛好唔會太韌青口味道最濃郁。唯質感上有d似羹湯，個人不太喜歡。🍝西班牙紅蝦香辣茄醬扁意粉 Carabineros Linguini Arrabiata西班牙紅蝦真係勁大隻，好似手掌咁大隻，原隻上碟觀感上夠曬震撼，不過要用刀叉拆蝦殻就要考下你功夫啦🤪。意粉軟硬適中有咬口，茄醬除左香辣之外仲有強勁黑椒味，令人一口接一口👍🏻。48小時慢煮牛肋肉 48-hour slow-cooked short ribs平時食牛肋肉一定會有層膜，點淋都好都一定要用少少牙力先咬到，但呢個牛肉係超❗️級❗️軟❗️完全想像唔到呢個係牛肋肉😱😱😱😱！牛肉纖維勁細緻，真係好似初生BB咁！食到最後一啖我都繼續讚緊呢個好好味！雖然佢油脂唔多，唔係入口即化，但佢有厚度得黎多汁軟滑，真係食多一碟都仲得呀👍🏻！牛肉伴以忌廉汁洋薏米，呢個會比較飽肚，如果比我
海鮮龍蝦濃湯 Seafood and Lobster Bisque
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濃濃龍蝦湯味，除左配上蜆、青口、魷魚呢三種海鮮以外，仲有絲絲蟹肉。魷魚軟硬度剛好唔會太韌青口味道最濃郁。唯質感上有d似羹湯，個人不太喜歡。
西班牙紅蝦香辣茄醬扁意粉 Carabineros Linguini Arrabiata
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西班牙紅蝦真係勁大隻，好似手掌咁大隻，原隻上碟觀感上夠曬震撼，不過要用刀叉拆蝦殻就要考下你功夫啦🤪。意粉軟硬適中有咬口，茄醬除左香辣之外仲有強勁黑椒味，令人一口接一口👍🏻。
48小時慢煮牛肋肉 48-hour slow-cooked short ribs
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平時食牛肋肉一定會有層膜，點淋都好都一定要用少少牙力先咬到，但呢個牛肉係超❗️級❗️軟❗️完全想像唔到呢個係牛肋肉😱😱😱😱！牛肉纖維勁細緻，真係好似初生BB咁！食到最後一啖我都繼續讚緊呢個好好味！雖然佢油脂唔多，唔係入口即化，但佢有厚度得黎多汁軟滑，真係食多一碟都仲得呀👍🏻！牛肉伴以忌廉汁洋薏米，呢個會比較飽肚，如果比我重新組合我會想牛肉配搭清爽沙律，令牛肉更加突出。
鵝肝Foie Gras
$188
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Set dinner 以外仲額外叫左鵝肝黎試，因為鵝肝配溫泉蛋呢個組合夠曬新奇😛。鵝肝表面煎得焦脆，原本仲擔心咁多粒會太油太滯，但溫泉蛋包覆住鵝肝又中和左佢嘅油膩。
環境同服務一流💯！環境幽靜有情調，侍應態度友善；上菜速度跟據客人速度調較，唔怕食得太快等得耐或者太慢令下一道菜凍左👍🏻；每道菜嘅器皿都係溫熱，減慢食物冷卻速度之餘亦為客人觸感著想，呢份貼心係冬日下更為有感受❤️。
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