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2024-04-09
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瑞典語裡有一個詞叫「fika」據說是瑞典語的雙音節kaffe（咖啡）的顛倒意思是在忙碌的行程中撥一點時間出來喝咖啡、吃甜點並聊聊天Fika 可說是瑞典文化的代表🇸🇪它的概念不像下午茶 沒有限定時間要飯前fika 也可以 工作到一半fika 也可以到了現在Fika已經代表著瑞典人慢活的幸福哲學而最近到訪的 @fikafabriken.hk 是來自東京的過江龍咖啡店Fika （可以是咖啡也可以是一種生活態度）加上fabriken (工廠）中文譯名勉強可拼湊為咖啡工廠（職業病又發作 喜歡把店名作各種各樣的翻譯）˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ：𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙪𝙣𝙜𝙧𝙮!ꕤ Kajsas Fish Soup w/ Baguette
北歐魚湯配法包 $128+$18 Upgrade to Daily Pastry北歐魚湯也可稱為「Lohikeitto 」除了有三文魚和鱈魚肉外還有大量的洋蔥、蘑菇、蕃茄和薯仔 感覺一碗營養滿滿 而且魚肉應該事先經過煎香 魚油香氣突出額外加了$18升級至apple cinnamon
瑞典語裡有一個詞叫「fika」
據說是瑞典語的雙音節kaffe（咖啡）的顛倒
意思是在忙碌的行程中撥一點時間出來
喝咖啡、吃甜點並聊聊天
Fika 可說是瑞典文化的代表🇸🇪
它的概念不像下午茶 沒有限定時間
要飯前fika 也可以 工作到一半fika 也可以
到了現在Fika已經代表著瑞典人慢活的幸福哲學
而最近到訪的 @fikafabriken.hk 是來自東京的過江龍咖啡店
Fika （可以是咖啡也可以是一種生活態度）
加上fabriken (工廠）
中文譯名勉強可拼湊為咖啡工廠
（職業病又發作 喜歡把店名作各種各樣的翻譯）
˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ .
ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ：𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙪𝙣𝙜𝙧𝙮!
ꕤ Kajsas Fish Soup w/ Baguette 北歐魚湯配法包 $128
+$18 Upgrade to Daily Pastry
北歐魚湯也可稱為「Lohikeitto 」
除了有三文魚和鱈魚肉外
還有大量的洋蔥、蘑菇、蕃茄和薯仔
感覺一碗營養滿滿
而且魚肉應該事先經過煎香 魚油香氣突出
額外加了$18升級至apple cinnamon swirl
是冬季限定！
肉桂紅糖香氣不算非常濃郁
肉桂愛好者小公主表示不太滿意
而且包體有點像港式麵包一樣過分鬆軟
欠缺了肉桂卷的韌性
而且包底有點濕濕的 有點像是倒汗水哈哈
但是兩者搭配 幸福感還是蠻強的
ꕤ Pasta of the Day 精選意粉 $128
今天的精選意粉是白汁海鮮意粉
一向愛吃忌廉汁意粉的朋朋
表示意粉醬汁不夠濃稠 不能掛在意粉上
ꕤ cinnamon chai soy latte
肉桂柴茶豆奶 $45
就是這麼喜歡肉桂香料的飲品！
肉桂和柴茶的味道應該是非常霸道
但是感覺這杯飲品香料味道過分溫和
如果肉桂份量多下一點就更好了
不過其中一個點睛之筆是他們隨熱飲附送的Pepparkakor
是薑餅許願曲奇
在吃之前先make a wish 然後用大拇指在中間按壓
如果裂成三塊就代表好運會降臨呢哈哈
ꕤ premium dark chocolate
頂級黑朱古力鮮奶 $45
由於是黑朱古力的緣故所以甜度不會太高
非螞蟻人應該會喜歡的
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