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2022-07-10
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🔖 自稱為街頭食品比薩店嘅 PALA 聲名鵲起，因為佢嘅手工比薩面團發酵時間長達 72 小時。 PALA 由一位喺羅馬長大嘅廚師經營，提供經典嘅 12 英寸圓形比薩餅同較小嘅比薩餅 alla pala，名為「paddle pizza」，呢個系一種起源於羅馬嘅披薩方塊，放喺長柄木板上。 呢些Pizza由高度含水嘅面團制成，並喺電烤箱中高溫快速烘烤。 💬 Combine PizzaPALA 提供 15 種 pizza，其中 6 種可作為選揀set。 我地揀左4款，分別係 carbonara $47 ortolana $43 、margherita $40 同 arrabbiata $48 。 Pizza 都係新鮮嘅，非常大份，尤其系每個上面嘅cheese 都俾得好大方。 我哋最中意嘅系 arrabbiata，因為佢嘅香料因素——辛辣嘅意大利臘腸加上自制嘅辛辣橄欖油和切碎嘅新鮮辣椒。 💬 Classica panini $49Classica panini 簡直令人驚嘆。 薄薄嘅披薩面包，塞滿了 Parma ham 火腿、fior di latte、甜嘅羅馬番茄同自制香蒜醬。 使用嘅 ch
💬 Combine Pizza
PALA 提供 15 種 pizza，其中 6 種可作為選揀set。 我地揀左4款，分別係 carbonara $47 ortolana $43 、margherita $40 同 arrabbiata $48 。 Pizza 都係新鮮嘅，非常大份，尤其系每個上面嘅cheese 都俾得好大方。 我哋最中意嘅系 arrabbiata，因為佢嘅香料因素——辛辣嘅意大利臘腸加上自制嘅辛辣橄欖油和切碎嘅新鮮辣椒。
💬 Classica panini $49
Classica panini 簡直令人驚嘆。 薄薄嘅披薩面包，塞滿了 Parma ham 火腿、fior di latte、甜嘅羅馬番茄同自制香蒜醬。 使用嘅 cheese份量簡直令人垂涎三尺。
💬 Tiramisu $42
PALA 嘅提拉米蘇Tiramisu 充滿蛋油味，又唔會過份甜，每一啖啖都有濃厚咖啡味。
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