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2022-01-04
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上海菜都算係我地成日食既，今次就去左位於太子始創中心既夏麵館蒸/炸銀絲卷 $26 1條 呢個絕對係指定必叫，炸得外脆內軟，入面唔會索晒啲油變淋。 其實重點係碟煉奶，唔夠仲可以要多一碟，試過有啲餐廳唔提供嬲死人。 蟹粉小籠包 $38 2隻有得揀叫兩件，咁就唔怕食唔晒，又可以試多啲其他菜式。 識食揀係揀蟹粉小籠包，除左濃郁肉汁，更有蟹肉跟蟹粉提升整體既鮮味皮尚算適中，入面包住大量嘅肉汁，食既時候記得要小心熱。 花雕醉雞 $66干扁四季豆 $58 炒得乾身，但唔會係乾哂個種，有肉碎/蝦米，豆夠嫩唔會有渣。 如果淨食會有少少鹹，但配上飯/麵食就岩岩好。 排骨擔擔麵 $65 除咗平時既上海麵，更可以免費轉淮山麵。 排骨啖啖肉，肉唔會痴牙，揀左小辣，湯底有花生醬味但略嫌唔夠濃厚。 仲有兩款朋友指定食嘅 高力豆沙$38 炸物確實幾出色，外層金黃色，外脆內軟。 豆沙夠細滑，唔會甜到牙痛。 酸辣湯 $30因為我唔食辣又唔好酸，慶幸有超貼心既1人份量，朋友就可以獨自享受。見到非常足料，朋友酸辣度好合適，非常開胃。 原來仲有網上限定菜式，記得預訂：https://bit.ly/2Y5ykBu
上海菜都算係我地成日食既，今次就去左位於太子始創中心既夏麵館
蒸/炸銀絲卷 $26 1條
呢個絕對係指定必叫，炸得外脆內軟，入面唔會索晒啲油變淋。
其實重點係碟煉奶，唔夠仲可以要多一碟，試過有啲餐廳唔提供嬲死人。
蟹粉小籠包 $38 2隻
有得揀叫兩件，咁就唔怕食唔晒，又可以試多啲其他菜式。
識食揀係揀蟹粉小籠包，除左濃郁肉汁，更有蟹肉跟蟹粉提升整體既鮮味
皮尚算適中，入面包住大量嘅肉汁，食既時候記得要小心熱。
花雕醉雞 $66
干扁四季豆 $58
炒得乾身，但唔會係乾哂個種，有肉碎/蝦米，豆夠嫩唔會有渣。
如果淨食會有少少鹹，但配上飯/麵食就岩岩好。
排骨擔擔麵 $65
除咗平時既上海麵，更可以免費轉淮山麵。
排骨啖啖肉，肉唔會痴牙，揀左小辣，湯底有花生醬味但略嫌唔夠濃厚。
仲有兩款朋友指定食嘅
高力豆沙$38
炸物確實幾出色，外層金黃色，外脆內軟。 豆沙夠細滑，唔會甜到牙痛。
酸辣湯 $30
因為我唔食辣又唔好酸，慶幸有超貼心既1人份量，朋友就可以獨自享受。
見到非常足料，朋友酸辣度好合適，非常開胃。
原來仲有網上限定菜式，記得預訂：https://bit.ly/2Y5ykBu
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