咖啡呀唔該

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今天是星期一，早上 8：30。在第二街處理了一點小事，準備坐地鐵走，想起這間咖啡店。原來上次來已經是9月尾，時光荏苒。到店時，有三位店員，店內卻沒有其他客人。之前在 社交平台有看過這杯咖啡的介紹。餐牌好像沒有，其實我也沒有仔細看，因為3個人6隻眼望著我，於是直接問店員。他說：「有。」盛惠$58。坐在一旁等，順便覆 messages。大約6-7分鐘就做好。是用火灼的焦糖面和一粒薑軟糖，我有點無從入手。咖啡是 espresso 底加入薑汁，微微辣，和咖啡的甘香很夾。我說無從入手是因為喝咖啡時焦糖面仍保持完整然後開始下沉，很難「吃到」那焦糖。最後一飲而盡。喜歡那薑軟糖，記得小時候吃過，好像有一個牌子是叫「新亞薑糖」是這個味道和 texture 的，但已經很久沒有見過有得賣了。一個很寒冷的日子，天文台預測今晚會跌到 7度，可能是這個冬季最冷一天。想起一闕歌詞「如果苦笑比眼淚更真，但願我一樣伴你行」。很需要一杯能暖心的咖啡。