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2021-03-07
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鐵板燒，酒店級，有師傅在面前表演的，閒閒地每位過千元，不過在銅鑼灣南洋酒店的Wako Sake Bar，卻只收你$688/2位，還有即烤串燒、新鮮刺身、日式甜品，無論點計，都是超級抵食！餐廳位於酒店二樓，單看名字，你會以為這裡只是一間酒吧，殊不知，原來裡面還有一間日式餐廳，提供好味又抵食的鐵板燒。我們先來看看完整餐單：<鐵板2人前 - 梅 $688>• 和風野菜沙律• 豊洲直送刺身三點盛• 北海道松葉蟹棒拌日本小茄子• 季節串燒盛 (五串)• 鐵板燒比目魚• 美國安格斯牛肉薄燒• 日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭湯烏冬• 時令甜品和風野菜沙律豊洲直送刺身三點盛吃完沙律後就是刺身，我不吃魚生，和餐廳溝通過後，特別為我換來了大蝦、海膽和帶子，太貼心了！三款都吃得出新鮮，我的最愛當然是海膽啦，柔軟而鮮甜。北海道松葉蟹棒拌日本小茄子季節串燒盛 (五串)在我們忙碌地「手機食先」之際，師傅亦忙碌地開始為我們準備熱食。串燒絕不欺場，共有五串之多：雞腎、雞翼、牛舌、秋葵、冬菇，我最愛是牛舌，薄身爽口，帶點油香。鐵板燒比目魚美國安格斯牛肉薄燒套餐內有兩款鐵板燒主菜，一是比目魚，二是牛肉薄燒，
鐵板燒，酒店級，有師傅在面前表演的，閒閒地每位過千元，不過在銅鑼灣南洋酒店的Wako Sake Bar，卻只收你$688/2位，還有即烤串燒、新鮮刺身、日式甜品，無論點計，都是超級抵食！
餐廳位於酒店二樓，單看名字，你會以為這裡只是一間酒吧，殊不知，原來裡面還有一間日式餐廳，提供好味又抵食的鐵板燒。我們先來看看完整餐單：<鐵板2人前 - 梅 $688>
• 和風野菜沙律
• 豊洲直送刺身三點盛
• 北海道松葉蟹棒拌日本小茄子
• 季節串燒盛 (五串)
• 鐵板燒比目魚
• 美國安格斯牛肉薄燒
• 日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭湯烏冬
• 時令甜品
和風野菜沙律
豊洲直送刺身三點盛吃完沙律後就是刺身，我不吃魚生，和餐廳溝通過後，特別為我換來了大蝦、海膽和帶子，太貼心了！三款都吃得出新鮮，我的最愛當然是海膽啦，柔軟而鮮甜。
北海道松葉蟹棒拌日本小茄子
季節串燒盛 (五串)在我們忙碌地「手機食先」之際，師傅亦忙碌地開始為我們準備熱食。串燒絕不欺場，共有五串之多：雞腎、雞翼、牛舌、秋葵、冬菇，我最愛是牛舌，薄身爽口，帶點油香。
鐵板燒比目魚
美國安格斯牛肉薄燒套餐內有兩款鐵板燒主菜，一是比目魚，二是牛肉薄燒，我是牛魔王，當然推介後者。餐廳選用美國安格斯牛肉，裡面包著蔥花和蒜片，好惹味！
日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭湯烏冬主食可選「牛肉稻庭湯烏冬」，又或由師傅即席表演的「日本櫻花蝦炒飯」，我們每款要了一個。
先說炒飯吧，師傅將白飯加入雞蛋、櫻花蝦和蔥花等同炒，最後配少許牛油提味，炒得粒粒乾身，好吃！
烏冬也不錯，選用了稻庭烏冬，十分滑溜，牛肉軟嫰。因為套餐太多豐富，最後我將烏冬帶了回家撈芝麻醬吃，也是一流！
時令甜品甜品好看也好吃，這天是紅豆抹茶布丁和蕨餅，前者濃郁香滑，後者軟綿帶豆香，想不到連甜品都是超水準！
最後不得不提，如果你喜歡杯中物，加$298/位，即可全晚無限暢飲逾100 款日本酒、果酒、燒酎，由香港首名名譽唎酒師Randy精心挑選，除了常見的大眾品牌，更有少見的限量酒藏、得獎佳釀、備受女士歡迎的人氣梅酒等，全部專程由日本直送到港，小酌一下，和友人共度輕鬆的一晚，原來就係咁簡單！<Wako Sake Bar>
疫情期間營業時間：星期一至六15:00 - 22:00
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