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2021-02-16
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星級名廚Ricky張錦祥👨🏼🍳曾係酒店主廚、亦係私房菜嘅老闆。呢一、兩年積極進軍飲食界，短短時間就建立咗兩個飲食品牌，一個以辣🥵為主嘅川菜餐廳，另一間就係阿叔👨🏾今次幫襯嘅升級版茶餐廳。茶餐廳位於K11購物藝術館，佢將一系列傳統經典港式西餐🍽以獨門秘方重新演繹，絕對啱晒鍾意港式風味嘅你😋。.🦞法式龍蝦湯海鮮一丁 ($98) ，茶餐廳聯乘出前一丁推出期間限定丁麵系列之一。佢哋特別採用由日本製造嘅日本版出前一丁，以味道濃郁嘅法式龍蝦湯🦞作為湯底，面頭再加上虎蝦🦐同魚柳。總係覺得日本版嘅丁麵係唔同啲，特別彈牙煙韌，加上索晒個湯汁一齊食，非常好味，實屬阿叔個人推介！👍🏽.🥣海龍皇 (跟餐 +$48)，非一般嘅羅宋湯，足足煲咗2日2夜，唔單止味道超濃郁，而且非常足料，魷魚🦑、蝦🦐、魚🐟、帶子，唔怪之得成為呢度嘅招牌菜之一。.🐷祥仔脆脆豬扒飯 ($128)，同海龍皇一樣，亦係呢度嘅招牌菜之一。餐廳選用美國豬里肌肉🐖，面頭再加上日本直送嘅麵包糠炸至金黃色，加上有成幾cm厚度，賣相夠晒邪惡。
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🦞法式龍蝦湯海鮮一丁 ($98) ，茶餐廳聯乘出前一丁推出期間限定丁麵系列之一。佢哋特別採用由日本製造嘅日本版出前一丁，以味道濃郁嘅法式龍蝦湯🦞作為湯底，面頭再加上虎蝦🦐同魚柳。總係覺得日本版嘅丁麵係唔同啲，特別彈牙煙韌，加上索晒個湯汁一齊食，非常好味，實屬阿叔個人推介！👍🏽
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🥣海龍皇 (跟餐 +$48)，非一般嘅羅宋湯，足足煲咗2日2夜，唔單止味道超濃郁，而且非常足料，魷魚🦑、蝦🦐、魚🐟、帶子，唔怪之得成為呢度嘅招牌菜之一。
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🐷祥仔脆脆豬扒飯 ($128)，同海龍皇一樣，亦係呢度嘅招牌菜之一。餐廳選用美國豬里肌肉🐖，面頭再加上日本直送嘅麵包糠炸至金黃色，加上有成幾cm厚度，賣相夠晒邪惡。
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