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2023-04-01
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.其實又唔係真係講到咁難book😉我係電話預約，預早兩個禮拜book，打咗第二次就已經打得通book到😉.🥩Sukiyaki set dinner course 另加牛舌~ $800.日本高級料理😋 すき焼 森師傅係一對一咁樣全程會喺你面前烹調同埋講解🤩超鍾意咁樣嘅專屬服務☺️咁樣可以用最佳嘅方法去呈現和牛嘅質素😍.🍯 前菜｜擺盤精緻，有甜番薯、三文魚子小飯團、野菌菠菜.🍯茶碗蒸｜本菇加舞茸菇茶碗蒸，如果可以變成海鮮茶碗蒸，就更加好😝.🍯蔬菜籃｜洋蔥、菇、幾款日本菜、蒟蒻同埋蒟蒻麵，師傅喺其中一round傢牛加咗蒟蒻，口感層次變得更加豐富，減低左牛嘅油膩感覺☺️.🍯主角🥩牛A4 近江牛🥩肉眼、西冷、牛肩肉、牛舌，和牛油花分布靚靚😍有質素嘅和牛🤩師傅會根據牛嘅濃郁程度而安排烹調次序，就會由肉眼開始到牛肩，同埋加入唔同嘅蔬菜🥸師傅會準備御飯同埋蛋汁，俾你送牛☺️A4和牛味道非常濃郁，加咗蛋汁嘅和牛就變得更加滑身，容易入口😋濃濃嘅壽喜燒汁有輕微蓋過咗牛味無咁重嘅肉眼，如果落少啲嘅話就可以呈現返肉眼味出嚟😋.🍯御飯 + 炒滑蛋我個人就好鍾意食蛋同食飯嘅，師傅將牛肉粒炒香加滑蛋再加埋飯😍成個配搭聽落去
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其實又唔係真係講到咁難book😉我係電話預約，預早兩個禮拜book，打咗第二次就已經打得通book到😉
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🥩Sukiyaki set dinner course 另加牛舌
~ $800
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日本高級料理😋 すき焼 森
師傅係一對一咁樣全程會喺你面前烹調同埋講解🤩超鍾意咁樣嘅專屬服務☺️咁樣可以用最佳嘅方法去呈現和牛嘅質素😍
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🍯 前菜｜擺盤精緻，有甜番薯、三文魚子小飯團、野菌菠菜
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🍯茶碗蒸｜本菇加舞茸菇茶碗蒸，如果可以變成海鮮茶碗蒸，就更加好😝
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🍯蔬菜籃｜洋蔥、菇、幾款日本菜、蒟蒻同埋蒟蒻麵，師傅喺其中一round傢牛加咗蒟蒻，口感層次變得更加豐富，減低左牛嘅油膩感覺☺️
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🍯主角🥩牛
A4 近江牛🥩肉眼、西冷、牛肩肉、牛舌，和牛油花分布靚靚😍有質素嘅和牛🤩
師傅會根據牛嘅濃郁程度而安排烹調次序，就會由肉眼開始到牛肩，同埋加入唔同嘅蔬菜🥸師傅會準備御飯同埋蛋汁，俾你送牛☺️A4和牛味道非常濃郁，加咗蛋汁嘅和牛就變得更加滑身，容易入口😋濃濃嘅壽喜燒汁有輕微蓋過咗牛味無咁重嘅肉眼，如果落少啲嘅話就可以呈現返肉眼味出嚟😋
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🍯御飯 + 炒滑蛋
我個人就好鍾意食蛋同食飯嘅，師傅將牛肉粒炒香加滑蛋再加埋飯😍成個配搭聽落去都知非常好食，即刻有啲飯中和下，油膩感同罪惡感都好似冇咁重🤣
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🍯甜品｜青森蘋果啫喱 配 香梨北海道奶凍
甜品一解油膩感👍🏻啫喱清甜，奶凍冇得輸啦，好好食😌日本甜品從來冇出現過死甜嘅感覺，北海道奶凍上面加左少少梨肉，令到成件事更加清新☺️
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嗰個味道 😍😍😍😍
嗰個環境 😍😍😍
嗰個服務 😍😍😍😍
嗰個性價比 😍😍😍😍
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🥢すき焼 森 (荷李活道) (中環)
中環荷李活道66號地庫
🥩12:00-15:00 ｜ 18:00-23:00
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