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2014-01-26
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家住大西北的又來 V City 搵食! 雖然家在屯門,但我比較喜歡出外行到邊食到邊 今日來到的是鳥華,呢期拉麵同韓國菜蟲上身,哈哈! V City 分店,長時間都好像不需等位,因為多數人都等隔離......牛X!!! 一直以來出外搵食都無特別做 Research 的習慣, 不想有先入為主的感覺!!! 打開餐牌,都有好多不同的選擇,選擇困難症又出現了!!!! 所以就問一下店員,經過她的解釋,好快就選到心水~~ 濃蝦湯拉麵 (HK$79) 這個不在餐牌上,是印在另一張卡上的期間限定, 看樣子都很不錯,紅紅的蝦湯,所以就決定試一下~ 上到檯,比相片更加靚仔吸引,遠遠已經聞到好香的蝦膏味道, 先喝一口湯,不得了!!!有好香濃的蝦膏味,而且不會鹹死死!!!! 舖面的 櫻花蝦乾，是正宗的櫻花蝦香味 配菜有櫻花櫻、蔥花、貢菜和半隻味付半熟蛋 半熟蛋蛋黃有小小流心,入口非常幼滑!讚! 至於豚叉燒是比較清淡的,因為沒有用醬油煮過,肉質不是入口即溶那種..... 由於湯底是濃香蝦湯,其他的配料確實不該同樣的重口味,會有喧賓奪主的感覺~ 另外,點了黑豚骨湯拉麵 (HK$78) 選它是因為我們都愛吃炸黑蒜油
雖然家在屯門,但我比較喜歡出外行到邊食到邊
今日來到的是鳥華,呢期拉麵同韓國菜蟲上身,哈哈!
V City 分店,長時間都好像不需等位,因為多數人都等隔離......牛X!!!
一直以來出外搵食都無特別做 Research 的習慣,不想有先入為主的感覺!!!
打開餐牌,都有好多不同的選擇,選擇困難症又出現了!!!!
所以就問一下店員,經過她的解釋,好快就選到心水~~
濃蝦湯拉麵 (HK$79)
這個不在餐牌上,是印在另一張卡上的期間限定,
看樣子都很不錯,紅紅的蝦湯,所以就決定試一下~
上到檯,比相片更加靚仔吸引,遠遠已經聞到好香的蝦膏味道,先喝一口湯,不得了!!!有好香濃的蝦膏味,而且不會鹹死死!!!!
舖面的 櫻花蝦乾，是正宗的櫻花蝦香味
配菜有櫻花櫻、蔥花、貢菜和半隻味付半熟蛋半熟蛋蛋黃有小小流心,入口非常幼滑!讚!
至於豚叉燒是比較清淡的,因為沒有用醬油煮過,肉質不是入口即溶那種.....
由於湯底是濃香蝦湯,其他的配料確實不該同樣的重口味,會有喧賓奪主的感覺~
另外,點了黑豚骨湯拉麵 (HK$78)
選它是因為我們都愛吃炸黑蒜油,二話不說就鎖定要它了!鳥華的拉麵不可以自選麵條的粗幼,所以只得要原先配搭好的"幼麵"~
一聽到要配幼麵已經好想改要其他,因為我一向喜歡有咬口的拉麵!
心裡只有默念,不要煮得太淋就好!
五分鐘後見到它了,拍完照就先飲一口湯,豚肉湯底鮮甜,亦有蒜香,
立即吃一口拉麵,好彩不是很淋,就快速吃完,因為怕麵泡久了會變淋!
配菜都有半熟蛋,蛋黃是我喜歡的半流心,吃著感覺很幸福!
木耳絲及筍絲亦爽口美味
Other Info. :
總括來說,整體感覺是不錯的,而店員都很Helpful,
如果可以自由配搭麵條的粗幼,我覺得會更加好!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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