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2015-03-27
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我住在西貢，有時間，out to town，我們總喜歡拜訪一些服務本地人的小食肆，而這些食肆，向來都不吸引，也不顯眼，絕對不會吸引到外來者的光顧。但作為一個當地生活的人，街坊街里，向來都不喜歡與遊客們混一起，好自然會光顧不是打遊客主意的小店。是次的尋訪，我又來到了高富樓後巷這一條食街，造訪了這一家只賣街頭小食的《興記小食》。我不拍內部的照片了，因為，門面照已經把整個小食店拍得一目了然，所以，這絕對是一間名符其實的小食店。有粥品、炒麵、中式糕點等等，更合我們心意的，是這兒有不少的素食選擇，而這亦是我外母每一次入來西貢都要光顧的一家小小店，因為，有素食。所以，我先說一說素食的，首先，我們要了一個炒麵，這兒的炒麵沒有蔥，伴菜只有芽菜一樣，炒出來的麵十分之爽口，豉味十足而且均勻，帶少少的焦，也感覺到有鑊氣，感覺不差。此店有兩款蘿蔔糕，一個是素，一個是帶有蝦米的葷食，我們二人一起食，當然要了一份素食的蘿蔔糕啦。紅色的，是紅蘿蔔粒，黑色的，是香菇絲，煎得香，白蘿蔔落得足也令入口的感覺夠香，好過一般酒樓的出品好多。素食食品中，最精彩的，就是即叫即包的粢飯，說真，這兒最好賣的就是粢飯，一個人看店的店主
是次的尋訪，我又來到了高富樓後巷這一條食街，造訪了這一家只賣街頭小食的《興記小食》。
我不拍內部的照片了，因為，門面照已經把整個小食店拍得一目了然，所以，這絕對是一間名符其實的小食店。
有粥品、炒麵、中式糕點等等，更合我們心意的，是這兒有不少的素食選擇，而這亦是我外母每一次入來西貢都要光顧的一家小小店，因為，有素食。所以，我先說一說素食的，首先，我們要了一個炒麵，這兒的炒麵沒有蔥，伴菜只有芽菜一樣，炒出來的麵十分之爽口，豉味十足而且均勻，帶少少的焦，也感覺到有鑊氣，感覺不差。
此店有兩款蘿蔔糕，一個是素，一個是帶有蝦米的葷食，我們二人一起食，當然要了一份素食的蘿蔔糕啦。紅色的，是紅蘿蔔粒，黑色的，是香菇絲，煎得香，白蘿蔔落得足也令入口的感覺夠香，好過一般酒樓的出品好多。
素食食品中，最精彩的，就是即叫即包的粢飯，說真，這兒最好賣的就是粢飯，一個人看店的店主叔叔其實是忙過不停的，因為，好多街坊一叫，就叫六、七個粢飯外賣，所以，店主叔叔一直都是忙著包粢飯。
粢飯當中，有一款是素食的，材料同一般的粢飯差不多，只不過他所用的，是我們在一般素食食材店可以買到的素肉鬆，再加有炸菜粒同少許花生，軟綿綿而且是熱熱的，由炸菜同素肉鬆帶起的味道，可以說是很惹味，難怪外母大人會吃到愛不釋手。
而茹毛飲血的我，另點了一個皮蛋瘦肉粥，粥一定不比區內的馳名粥店來得好，不過入口也算得上是綿，只是漿感不夠，水了一點，食粥，要是多點漿感才會食得可愛。雖如此，但皮蛋同瘦肉加入粥後，味道也夠美，加一點胡椒粉，就更香口了。(不過，若是真真正正的好粥，不需要胡椒粉。)
食物雖不是最出色，但此店店主的默默耕耘，一人一小食一小店，再有一個完全為街坊服務的心，實在是值得加許。再者，他能夠照顧到區內素食人士的需要，也是令我覺得要作一個小報導的原因。最後，我可以說，這兒的粢飯太好食了。
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