一鍋瘋 (Closed)

係病毒肆虐嘅時間，就連同朋友出街打邊爐都有所避忌，今日跟朋友就去左間一人一鍋嘅餐廳，食得安心之餘，最尾仲可以搖身一變做海鮮粥，值得一試餐廳主打海鮮，每人$188嘅價錢就已經包左一set海鮮，份量都唔少，建議大家等海鮮上枱之後再加選其他配料。湯底方面，分別揀咗南瓜同埋紫薯，一開始唔算好濃味，但煮完唔同嘅海鮮之後，湯底會越嚟越濃，建議大家唔需要加水，咁樣最後煮出嚟嘅粥先會係最好食。海鮮方面，咁嘅價錢真係有驚喜，有鮑魚、聖子、象拔蚌、蝦、生蠔、扇貝等等，全部都好新鮮而且好大隻，果然冇失望食咗一輪基本嘅海鮮之後，就開始揀配料，墨魚滑同蝦滑都係自家製，有鮮味之餘亦好彈牙牛小排同肥牛，份量都算多，肉質不過不失打邊爐必備嘅脆鯇片，厚度適中亦都冇咩骨，就算烚耐咗依然好爽脆鮮淮山，亦係打邊爐最鍾意嘅配菜海鮮方面加點咗蝦，意想不到嘅新鮮隻蝦上枱嗰時非常生猛，差啲跳埋落張枱度打完邊爐之後，先至係今日嘅重頭戲：海鮮火鍋粥！食晒材料之後，店員會主動走過來幫你加米飯落鍋到，煮幾分鐘就可以變成海鮮粥。粥底吸收晒唔同海鮮嘅鮮味，而本身嘅南瓜味亦都好出，確實好驚喜，食到好飽好滿足～所以建議大家一定要留肚食呢個海鮮粥嘅精