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2022-04-10
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抗疫咁耐，今日終於有機會出城（灣仔）啦😆好掛住酸菜魚，所以試咗呢間新開嘅酸菜魚店。聽聞佢係好多地方已經有分店，灣仔呢間係新開嘅。*****環境*****室內設計行嘅係現代清新風，採用咗兩種少有嘅對比色：粉橙色同粉綠色。呢兩種顏色拼合起嚟，營造左一種輕盈但又不失高雅嘅效果。呢款室內設計有別於附近其他店舖嘅氛圍，可以話係鬧市中嘅小清新。係呢種環境食酸菜魚又真係幾「魚（與）眾不同」☺️呢度嘅酸菜魚可以係以一人餐形式點，仲可以根據自己嘅口味選擇唔同嘅配搭，好似車仔麵咁，自己口味自己揀。首先點主題菜，例如可以選擇唔同嘅魚，另外亦有牛肉同埋毛血旺。之後再選擇湯底。呢度嘅湯底有成8種咁多，其中亦有「蕃茄濃湯底」同埋「唔辣老壇酸菜湯」，啱晒唔想食辣嘅朋友。套餐包兩款配菜同埋主食。主食可以揀白飯，番薯粉同埋米線。**************LadyB 精選**************🐠鱸魚青花椒酸菜湯底配海帶同埋金菇：第一次食青花椒酸菜湯底，好特別喎。有別於其他酸菜魚湯底，佢多咗一種清新麻辣嘅風味，將酸菜湯嘅酸辣味道提升至另一個層次。整個湯底都比較濃味，啱晒鍾意重口味嘅朋友。鱸魚新鮮嫩口，料足👍🏻🐥花膠濃
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環境
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室內設計行嘅係現代清新風，採用咗兩種少有嘅對比色：粉橙色同粉綠色。呢兩種顏色拼合起嚟，營造左一種輕盈但又不失高雅嘅效果。呢款室內設計有別於附近其他店舖嘅氛圍，可以話係鬧市中嘅小清新。係呢種環境食酸菜魚又真係幾「魚（與）眾不同」☺️
呢度嘅酸菜魚可以係以一人餐形式點，仲可以根據自己嘅口味選擇唔同嘅配搭，好似車仔麵咁，自己口味自己揀。
首先點主題菜，例如可以選擇唔同嘅魚，另外亦有牛肉同埋毛血旺。之後再選擇湯底。呢度嘅湯底有成8種咁多，其中亦有「蕃茄濃湯底」同埋「唔辣老壇酸菜湯」，啱晒唔想食辣嘅朋友。套餐包兩款配菜同埋主食。主食可以揀白飯，番薯粉同埋米線。
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LadyB 精選
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🐠鱸魚青花椒酸菜湯底配海帶同埋金菇：
第一次食青花椒酸菜湯底，好特別喎。有別於其他酸菜魚湯底，佢多咗一種清新麻辣嘅風味，將酸菜湯嘅酸辣味道提升至另一個層次。整個湯底都比較濃味，啱晒鍾意重口味嘅朋友。鱸魚新鮮嫩口，料足👍🏻
青花椒酸菜湯底鱸魚米線
$78
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🐥花膠濃湯雞煲套餐：
有驚喜🤩
見到碗湯金黃色，以為好濃味同油膩。試咗第一啖，口感竟然清甜順骨，一啲都唔油膩。creamy 嘅口感，應該係加咗牛奶。雞肉嫩滑鮮甜，花膠又厚身足料。食完呢個套餐，感覺非常之滋潤,啱晒啲貪靚嘅人士☺️係滋補之選。
花膠濃湯雞煲
$80
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花膠濃湯雞煲
$80
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🍹紅豆冰：紅豆軟糯，唔會太甜，啱晒解辣😆
紅豆冰
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紅豆冰
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簡簡單單嘅酸菜魚，滿足咗我對酸、辣、麻、鮮嘅慾望，正！
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