鮨廷 (Under Renovation)

立食壽司係日本係好普遍，香港而家都開始開左好多間立食壽司，好符合速食文化～今日係尖沙咀上完堂，肚仔餓見到呢間「鮨廷」諗都唔諗就衝左入去了～叫左 “特上壽司盛盒”$180完全係一個平價版既omakase咁👍🏽會有8款壽司由師傅整俾你食，當你食完一舊師傅就會整第2舊🍣而且不用點豉油喔！因為刺身已經塗上了豉油🔹鯛魚肉質粉紅得黎又好通透，看到刺身下的芥末🔹油甘魚好肥美的油甘魚、入口即溶🔹帆立貝咬第一啖有點點酸酸地，我估應該係落左啲檸檬汁，令味道更加升華了～🔹深海池魚味道會濃味點點，深海池魚係我心目中都排好高既位🔹赤身顏色好鮮豔又新鮮🔹秋刀魚熟既秋刀魚就食過好多次，刺身就好似係第一次食。原來秋刀魚刺身係好有口感，好好食🤤好肥美，愛上了😍🔹甜蝦甜蝦上有魚子令口感更明顯，又彈牙又爽口🔹蔥拖羅軍艦拖羅蓉份量十足🤤好似一坐山咁，要食左小小拖羅先～配上了芝麻和蔥粒，紫菜好脆👍🏽