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2010-10-16
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一個人在灣仔遊蕩,餓了,卻發現身上得番三十蚊唔夠,吃老麥,倒不如去幫襯再興食個叉燒飯。晚上八點,再興門口聚集了不少人,大多都是斬料外賣的,穿過人龍直入內堂,找個空位「搭檯」,再跟阿姐講句「叉燒飯」就行,貪其方便快捷。在這裡,談服務實在有點不切實際,但阿叔阿姐做野手腳極快,絕無呼呼喝喝的態度,店紅,人不驕,是生意長做生有的要訣。叉燒飯 ($22) 轉頭送上,吃前先倒些醬油,叉燒是半肥瘦的位置,肉腍香口,而且帶點蜜汁甜,仍能保持往日的水準,但飯底就差些少,比較濕比較糊,足夠飽肚就是了,以此價錢來說,總比幫襯大家樂、美心這些連鎖店的燒味飯好!
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