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2021-06-22
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流浮山,我都20年冇去過,以前都黎過食海鮮,都去邦記,依稀記得邦記加工海鮮相當出色今日重遊流浮山,午飯時間去到邦記,去到門口,我話一位,有位叔叔(興哥)問我食乜,我話食海鮮先去許照記揀海鮮,我話要食椒豉蝦,店東立刻介紹,同埋想食條細魚,亦立刻介紹條海釣黃腳𩶘本身想食炸蠔,但店東話不是季節,介紹我食炸元貝就咁先,一個人食不了太多。先來椒豉蝦,洋蔥辣椒炒到香一香,蝦殼上哂味,肉爽皮香係呢個味道了,兒時光臨邦記嘅味道蒸魚,豉油另上,基本上我都冇點豉油,食返魚個原味,魚滑味尚濃,要趁熱食炸元貝也好吃,食得返元貝個鮮味菜是送的,也吃盡埋單$500,20年後再臨,少了熱鬧,獨自品嚐,未尚不可
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