盛宴

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今天和住在白石角的朋友午膳，朋友帶我到位於科學園12W的會所一號“盛宴”。餐廳門面堂皇瑰麗，裏面裝修一派宮廷風格，豪華大廳，燈飾樑柱，讓人眼前一亮。座位寬敞，空間感十足，氣派不凡。圓枱上內置電磁爐，專為一人火鍋而設。一人火鍋使用“景泰藍”火鍋，倍添貴氣。我們選了“一人火鍋”和“點心拼盤”。「午市一人火鍋」悅食鍋：包括海鮮拼盤、安格斯牛肉、田園蔬菜、雪糕及飲品。湯底選了蕃茄豬骨湯。“海鮮拼盤”：鮮鮑魚、鮮蠔、花膠、帶子、海蝦、蝦滑，其中以大大鮮鮑魚及鮮蠔最吸引，鮑魚肉質爽口鮮甜，鮮蠔大大隻，肥美多汁，最為鮮美。“安格斯牛肉片”，肉質上乘，牛肉味濃，有質感而不靭，口感特別好。“田園蔬菜杯”，有多款新鮮菇菌、黃芽白菜和香滑的鮮腐竹。“讚岐烏冬”，麵質爽滑，配上濃蕃茄豬骨湯，加上海鮮、牛肉的精華，非常惹味。還有雪糕甜筒和罐裝汽水。「點心拼盤B」廚房即製點心“晶瑩蝦餃皇”，皮薄餡料足，大隻鮮蝦，彈牙外皮，是必食的點心。“米網小籠包”，爆汁小籠包，底部有炸脆米網，相當有創意。“懷舊叉燒包”，上乘叉燒餡料，啖啖滋味。“京川滑餃子”，餡料是鮮蝦、冬菇、韭菜等，爽口又美味。這裏的食物水準高，環境夠氣派，