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2023-09-16
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新年一個人到訪外太空兔年新一貼，先同大家拜個年，祝福大家兔氣揚眉，食極唔肥，身體健康。猶豫了滿久，到底兔年新一貼應該post什麼，到底出反存貨還是去一間未去過的餐廳打個卡，今次應該用什麼方法演繹，走什麼風格好，還是依舊隨心隨筆寫好了，今次這間餐廳，令到我充滿靈感去為它寫一篇文章，身為一個小小創作者，這是一件值得興奮的事情，唔想為寫而寫，想有目的或得到啟發而寫。今日到訪土瓜灣的呼吸星球，其實一個人蠻怕去這些網紅打卡店，不過做完運動就是想喝一杯咖啡，一點甜，一入店，幸好沒什麼人，裝修的確滿滿懷舊感，令人頓時有點置身於其他星球，被有型老闆安排了坐喺窗邊二人枱位置，令我可以望住街境邊放空自己，邊吃著我的下午茶，這是一種小確幸，曾經我也希望之後我的工作便是坐係咖啡店的窗邊位置，望著人來人往的人們，邊悠閑處理我的工作，哈。呼吸星球，除咗滿佈充滿昭和日本復古裝修，彩色玻璃，碎花懷舊窗簾，加上沖繩風獅爺裝飾配合反石垣島和牛主題，還有大量令人花多眼亂的懷舊裝飾，有吊扇、玩具、英女王相片、舞獅大頭佛、蓮花、單車等，好像置身於一間博物館。而最大特色的風景，對我而言是那一位型格老闆，我估佢係老闆，見到呼吸咖啡
兔年新一貼，先同大家拜個年，祝福大家兔氣揚眉，食極唔肥，身體健康。
猶豫了滿久，到底兔年新一貼應該post什麼，到底出反存貨還是去一間未去過的餐廳打個卡，今次應該用什麼方法演繹，走什麼風格好，還是依舊隨心隨筆寫好了，今次這間餐廳，令到我充滿靈感去為它寫一篇文章，身為一個小小創作者，這是一件值得興奮的事情，唔想為寫而寫，想有目的或得到啟發而寫。
今日到訪土瓜灣的呼吸星球，其實一個人蠻怕去這些網紅打卡店，不過做完運動就是想喝一杯咖啡，一點甜，一入店，幸好沒什麼人，裝修的確滿滿懷舊感，令人頓時有點置身於其他星球，被有型老闆安排了坐喺窗邊二人枱位置，令我可以望住街境邊放空自己，邊吃著我的下午茶，這是一種小確幸，曾經我也希望之後我的工作便是坐係咖啡店的窗邊位置，望著人來人往的人們，邊悠閑處理我的工作，哈。
呼吸星球，除咗滿佈充滿昭和日本復古裝修，彩色玻璃，碎花懷舊窗簾，加上沖繩風獅爺裝飾配合反石垣島和牛主題，還有大量令人花多眼亂的懷舊裝飾，有吊扇、玩具、英女王相片、舞獅大頭佛、蓮花、單車等，好像置身於一間博物館。
而最大特色的風景，對我而言是那一位型格老闆，我估佢係老闆，見到呼吸咖啡呢個招牌，令我想起我係有去過旺角那一間，剛剛資料蒐集原來係有關連的，說回老闆，他明顯是一個健談的人，見我一枝公入黎，會主動同我講點解甘孤單，新年流流，我帶點靦腆回應到剛做完占嘛，佢亦道出我這個坐位係最感受到汽車經過震動的，因為這邊是舊區，大廈水土流失所以一有大型汽車經過，座位便會完全感受到，我覺得這份感覺好有古日本感覺，亦有台南感覺，我由裝修以至人情味，我感受到跟以往的網紅打卡店不一樣，是充滿溫度的餐廳，是另一個星球。
到了餐牌，手繪餐牌，會寫埋介紹比你知selling point 係咩，應該欣賞什麼，點了熱特濃朱古力，正常發揮，欣賞杯和碟，充滿hand made 感覺，有瓷器拉杯感覺，加了一個鬆餅配是日精選雪糕，今日係開心果，D碟真係好靚，有啲似隕石碎片咁，有隻細瓷碟，是配合到開心果雪糕那種綠，我欣賞這種好art piece既執著，有時一套特色嘅碗碟係會為食物加分，開心果雪糕係全餐驚喜之作，唔會太甜，有開心果肉，加了少許熱浪薯片作點綴，視覺及味覺上也有衝擊，好食。鬆餅外脆內軟，配合雲呢拿子奶油或果醬，唔錯。
總括然而，這間餐廳由裝修、店員、食物、餐牌設計、以至杯碟設計，我也覺得非常自成一格，人，有時候就需要逃離一下現實世界，找一個地方獨處放空一下，我覺得這個星球唔錯，其實除咗甜點佢係主打石垣牛，下次晚上可以再來吃牛、喝個酒啊。
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開心果雪糕配鬆餅
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