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2015-12-16
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這個冬天時冷而時暖，天氣轉變的速度快得叫人無所適所。是夜天氣又再突然轉冷，便決定與朋友打個邊爐，暖一暖身。 朋友推薦了這一間位於天后的火鍋店－一鍋。顧名思義，它最主要的特色，便是一人一鍋的火鍋，正好適合我們各人不同的飲食習慣！ 餐廳的內在環境比一般火鍋店細小，但因為只有約二十來個座位，是以空間反而顯得寬敞，頗為舒適，而且四周也比較整齊清潔。 餐廳以台日式料理為題，並為食客提供了多款湯底以供選擇，包括有較普遍的蕃茄湯、麻辣湯以及較特別的壽喜燒、冬蔭公和牛乳湯等等。餐廳採用「半任食」的收費模式，食客可揀選一款肉食，然後到自助處取飲品、丸類及蔬菜等食物。飲品以瓶裝汽水為主，並以冰鎮的形式保持低溫，色彩繽紛的畫面十分美觀。總覺得瓶裝汽水喝下去的時候，感覺特別爽快！ 比較特別的飲品還包括各款果味的台灣啤酒。這款啤酒的酒精濃度較低，不苦澀而帶有淡淡的果味和麥香，有點像啤酒版的Jolly Sandy。試了兩款口味，菠蘿與啤酒的配搭感覺比芒果的更相配！ 食物的種類頗豐富，有各式的肉丸和蔬菜。大部份肉丸的外觀與平時看到的不太相同，而當中最特別的，相信是墨魚包心丸和櫻花蝦片。蔬菜方面也不甘示弱
朋友推薦了這一間位於天后的火鍋店－一鍋。顧名思義，它最主要的特色，便是一人一鍋的火鍋，正好適合我們各人不同的飲食習慣！ 餐廳的內在環境比一般火鍋店細小，但因為只有約二十來個座位，是以空間反而顯得寬敞，頗為舒適，而且四周也比較整齊清潔。
餐廳以台日式料理為題，並為食客提供了多款湯底以供選擇，包括有較普遍的蕃茄湯、麻辣湯以及較特別的壽喜燒、冬蔭公和牛乳湯等等。餐廳採用「半任食」的收費模式，食客可揀選一款肉食，然後到自助處取飲品、丸類及蔬菜等食物。
飲品以瓶裝汽水為主，並以冰鎮的形式保持低溫，色彩繽紛的畫面十分美觀。總覺得瓶裝汽水喝下去的時候，感覺特別爽快！
台灣啤酒
$30
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食物的種類頗豐富，有各式的肉丸和蔬菜。大部份肉丸的外觀與平時看到的不太相同，而當中最特別的，相信是墨魚包心丸和櫻花蝦片。蔬菜方面也不甘示弱，出動了紫心蕃薯來迎戰！
擺放著新鮮蔬菜的另一面，牆上貼著眾多明星的照片，當中更不乏巨星的蹤影！如有幸與他們同場吃飯，相信也是一件賞心樂事。
北海道牛奶鍋
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牛肩胛肉
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捲曲著的牛肩胛肉整齊地排列在碟上，叫人看得垂涎欲滴。每一塊的牛肩胛肉都是薄切而成的，脂肪明顯較少，但肉質一點也不韌，而且牛味濃郁，十分出色！較有趣的一點是煮熟了的牛肉很容易從中間主要的脂肪位置分離出來，更方便了我食用！
丸類
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蔬菜類
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薄切的蘿蔔有助節省烹煮的等候時間，既快熟之餘，又更加入味。
Haagen Dazs
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以前和朋友去吃火鍋，總是要為了迎合各人不同的口味而作出遷就。雖然「柴娃娃」地搶食物的感覺十分過癮，但有時候，還是會想與幾位朋友靜靜地享受鍋中的美食。一人一鍋的火鍋文化未算流行，但慶幸我們這次能在這一間小店中尋獲與體會得到。
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