Asian Twist (Closed)

周末十二點的中環，像一個還沒有睡醒的城市，沒有太多的行人，店舖也只是剛剛營業。已經是十一月了，空氣不再是夏天時的濕濁，陽光好像特別醒神，自己也心情大好。去到IFC，選了以白色為主簡潔裝修的Asian Twist，吃個開心午餐。來到這東南亞菜餚的餐廳，要試試它的海鮮喇沙。好：喇沙甜得來還有清香椰子味，加上輕輕的辣，不沈悶。豆腐"pok"、魚片等分量夠，滲滿喇沙的香味，很喜歡。蝦則雖然大，但咬下去＂霉霉的＂，明顯不新鮮，是個遺憾呀。可以更好：一邊吃一邊享受獨個兒的世界，其後開始多人了，餐廳坐得滿滿的。來了一個五人家庭，猜想是東南亞的遊客吧，侍應帶他們坐到我旁邊的四人檯，餘下的一人則被安排坐到我這桌去。那位遊客先生有點尷尬，有禮的對我點頭，我回以微笑。其實我也有點詫異，沒想到這餐廳會像快餐店般有搭檯這回事，而且桌子不大，兩個陌生人的距離的確有點親密。結賬時問侍應，原來這兒是容許搭檯的。但有別於快餐店或茶餐廳，搭檯的同時亦收加一服務費。很明白香港租金高，食店要想盡辦法維持收入。這餐廳的價錢不貴，收加一及要顧客搭檯，總比加價好吧。所以筆者今次食評＂可以更好＂一欄，不是要去批評這餐廳，而是寫給各大