滇品．米線 (Closed)

是日一個人的浪漫, 到了位於九龍城廣場的滇品慶祝開心星期五。看著menu, 選擇困難症發作。由於進食時, 點都想貪心點, 我最後叫了一個午餐: 汁燒肉排飯和熱紫米豆漿, 再加一味黑三剁豆腐。先是肉排飯, 其肉是豬肉, 質地超軟熟, 但未夠香。飯裡有青豆及土豆, 吃下有種兒時回憶。它以煲仔上場, 倒下甜豉油, 過一回有飯焦出, 挻滿足的! 整體味道不錯, 惟香味不夠。我最欣賞是冷盤黑三剁豆腐, 喜歡吃辣的一定要吃! 它用的豆腐冰凍嫩滑, 配以皮蛋, 豬肉碎和配料辣椒碎, 洋蔥和芫茜。皮蛋外層彈牙, 皮蛋王入口融化, 配合香辣肉碎和豆腐一同放進口中, 口感豐富, 味道融為一體, 滋味十足!最後是熱紫米豆漿, 正常味道, 如果先攪拌再上給客人效果更佳!