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2022-01-04
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主要有三大類款式：熱湯、冷汁、入沾。鴨肉入沾白布烏冬（$86），即是以沾麵形式，用烏冬自己掛湯進食。烏冬有7大片，表面十分滑溜，比較難夾起，口感同樣滑嘟嘟，不算太有𡁻頭但亦唔㗅口，味道偏淡。鴨肉湯底清甜，以湯嚟講其實唔錯，可惜唔夠杰身好難沾嚟食。另有三件烤過嘅厚切煙鴨胸肉，肉質嫩口唔嚡且有鴨肉味，不錯。
鴨肉入沾白布烏冬（$86），即是以沾麵形式，用烏冬自己掛湯進食。烏冬有7大片，表面十分滑溜，比較難夾起，口感同樣滑嘟嘟，不算太有𡁻頭但亦唔㗅口，味道偏淡。鴨肉湯底清甜，以湯嚟講其實唔錯，可惜唔夠杰身好難沾嚟食。另有三件烤過嘅厚切煙鴨胸肉，肉質嫩口唔嚡且有鴨肉味，不錯。
鴨肉入沾白布烏冬
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