蛇王協

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今個冬季仲未去蛇舖食過蛇羹，見天氣仲有啲凍，專登出去SSP鴨記食蛇。秘制五蛇羹［大］（$88）蛇羹"傑"身，味道依舊，咸度適中，唔腥。有無五蛇就唔知，但蛇肉份量明顯少咗，其他配料（肉絲、木耳、菇）都多。薄脆轉咗，稍稍偏硬，但浸濕連蛇羹一齊食問題不大。蛇龜湯［大］（$35）寫明煲足十二小時，有大山地、土伏苓，味道濃郁，藥材味唔重，容易入口。因為人多，大約排咗十數分鐘隊，店內環境空間唔大，所以會坐得逼一點。