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2016-06-11
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意想不到的合皮快地今日開會開到好晏，本身心情極差。但係試左呢間餐廳，意想不到地有一個愉快周末的開始。本來對呢間新餐廳冇咩太大期望，只係本住去試下既心態，但係菜式、服務、裝修以及環境令到我非常意外今日黎左呢間餐廳叫做四季文昌淨係知道係食火鍋但係原來文昌既意思係代表海南既文昌。間餐廳屬於創新既fusion但係又有傳統正宗既食材感覺非常新鮮。餐牌上面有創新既雞尾酒亦有正宗既文昌雞，佐賀和牛等高級火鍋料作為食材。另外，亦提供小食，飯類如沙嗲串燒，黑松露波士頓龍蝦煲仔飯等等。首先黎個冷盤先由細到大都好鐘意食螺，今次呢個隻隻都好彈，而且洗得好乾淨，無任何沙，調味唔算濃，可加自己鐘愛既調味醬汁實在影得太多相，擺唔哂，唯有combine 佢地！哈哈！一定要叫既係椰子雞煲，椰子文昌雞鍋味道清甜雞肉彈牙紮實有！湯底全是用椰子水，煲內有椰肉同雞塊！ 好鮮！把材料倒入煲後，店員立即遞上沙流，等沙流哂後，就可開煲，食雞果然，雞好滑，肉質實在，配上椰水既鮮甜，大滿足！值得一提既係，店既調味醬汁都好用心，有沙薑、青檸、辣招仔...青檸切左個小口，十分方便呢個牛真係好正！今晚講得最多既字就係好正安格斯肥牛每塊都切到好
今日開會開到好晏，本身心情極差。
但係試左呢間餐廳，意想不到地有一個愉快周末的開始。本來對呢間新餐廳冇咩太大期望，
只係本住去試下既心態，但係菜式、服務、裝修以及環境令到我非常意外
今日黎左呢間餐廳叫做四季文昌淨係知道係食火鍋但係原來文昌既意思係代表海南既文昌。間餐廳屬於創新既fusion但係又有傳統正宗既食材感覺非常新鮮。
餐牌上面有創新既雞尾酒亦有正宗既文昌雞，佐賀和牛等高級火鍋料作為食材。另外，亦提供小食，飯類如沙嗲串燒，黑松露波士頓龍蝦煲仔飯等等。
海南東風螺
$52
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椰子雞鍋
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一定要叫既係椰子雞煲，椰子文昌雞鍋味道清甜雞肉彈牙紮實有！
湯底全是用椰子水，煲內有椰肉同雞塊！ 好鮮！把材料倒入煲後，店員立即遞上沙流，等沙流哂後，就可開煲，食雞果然，雞好滑，肉質實在，配上椰水既鮮甜，大滿足！值得一提既係，店既調味醬汁都好用心，有沙薑、青檸、辣招仔...青檸切左個小口，十分方便
安格斯肥牛
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呢度既菜全部都係日本直送，當然係新鮮，特別欣賞佢既菇，好爽，食完好想再叫
手打蝦滑
$72
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黑松露龍蝦煲仔飯
$238
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啖啖用
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龍蝦肉好彈牙且富足夠水分
重點係價錢好相宜～ 無奈既係兩個人真係完全食唔哂
馬來牛肉串/馬來雞肉串
$15
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沙爹味濃郁，肉質正，唔會燒到好乾，咬落去依然有肉汁牛肉串燒到剛剛好，保留到牛味，又突出到沙爹既香
菠蘿沙冰/椰皇/四季魔法梳打
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溶岩南瓜
$68
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傳說中既冰火感覺南瓜好甜，配上養顏既紫米就算已經食左好多野，都堅持食哂個甜品！ 推介
個人覺得四季文昌既價錢非常合理，在如此優美寬敞的環境下享用一餐別出心裁的晚餐
中，令我和男友心情都大好，煩惱盡消。
總結呢一餐非常滿意，第一次全部俾5分
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