Emporio Antico (Closed)

是日慶祝出花紅，來到這有不少雜誌推薦的西餐館和酒吧，先小試牛刀享用weekend brunch. 環境寬敞舒適，且幸運地包場，心情大好。Deluxe brunch set 收費不菲，但有魚子醬、即刨黑松露等高檔食材，且有1小時free flow wine, 一分錢一分貨。先來兩款魚子醬。三文魚子飽滿彈牙，咬開鹹香四溢。鱘魚子口感creamy軟滑，入口甘香。伴以sparkling wine十分開胃。Canape tasting mix 十分豐富。帶子煎得外脆內嫩，未有熟透。煙三文魚肉質結實，煙燻香足又不死鹹。西班牙火腿油份足且帶橡果香。巴馬火腿和沙樂美腸都不錯。首嘗即刨黑松露充滿驚喜!店家大方把黑松露鋪滿。松露微微滲出汽油味和甘香。當把溫泉蛋和炒香的雜菇同吃，不得了!軟滑口感，蛋香和松露甘香大爆發，邊吃邊不住讚嘆。主菜牛扒同樣出色，厚身無渣，十分軟腍，肉味十足。Side dish鮮嫩爽脆，尤其蕃薯表皮烘得香脆，大快朵頤。甜品其貌不揚，但質素甚高。朱古力香濃，味不太甜。雪糕是簡單的云喱拿，但質地像雪芭，十分清香。吃畢覺得食材矜貴，廚師用心烹調，環境清靜，實在值得一試。