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2018-01-05
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吃飽晚飯之後，逛了一會街街，就想吃甜品了！因為尖沙咀的甜品都已經比我吃得七七八八，search到開了新的甜品，當然要試下啦！甜品的選擇貴精不貴多，而且價錢拍得上酒店，為了可以多試幾款，就挑了小糖鈕精選拼盤。*小糖鈕精選拼盤($188)我想大概每個拼盤都會有少少不同，而今日我們就有這五款的精選！不知道可不可以自己要求試哪幾款的呢？-富士蘋果撻其實是apple crumble，上面的脆脆是烤過的青蘋果絲，味酸酸甜甜的；中間是雲呢拿雪糕，雪糕中間有雲呢拿只；底下是用肉桂煮過的蘋果肉粒。-甘栗綠茶上面是炸過的脆腐竹，不會油膩，亦沒有味道的；中間是栗子mousse和栗子蓉；最底是綠茶燉蛋，很濃的綠茶味，質感其實比較似mousse。*壹芝兩味上面是兩舊正方形的Frozen tiramisu，好似吃tiramisu雪糕的；還有一片自家製的黑朱古力脆米，帶點可可的苦，口感又很脆；底下是平常吃到的tiramisu，手指餅浸了咖啡酒，不會太甜，又帶點咖啡和芝士的香，質感幼滑。*冰鎮玫瑰荔枝燉蛋上面是用春卷皮焗的玫瑰花，可以壓碎伴入燉蛋食；底下是士多啤梨玫瑰荔枝肉燉蛋，這個燉蛋和綠茶一樣，質感其實比較似mo
因為尖沙咀的甜品都已經比我吃得七七八八，search到開了新的甜品，當然要試下啦！
甜品的選擇貴精不貴多，而且價錢拍得上酒店，為了可以多試幾款，就挑了小糖鈕精選拼盤。
*小糖鈕精選拼盤($188)
我想大概每個拼盤都會有少少不同，而今日我們就有這五款的精選！
不知道可不可以自己要求試哪幾款的呢？
小糖鈕精選拼盤
$188
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-富士蘋果撻
其實是apple crumble，上面的脆脆是烤過的青蘋果絲，味酸酸甜甜的；
中間是雲呢拿雪糕，雪糕中間有雲呢拿只；
底下是用肉桂煮過的蘋果肉粒。
富士蘋果撻
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-甘栗綠茶
上面是炸過的脆腐竹，不會油膩，亦沒有味道的；
中間是栗子mousse和栗子蓉；
最底是綠茶燉蛋，很濃的綠茶味，質感其實比較似mousse。
甘栗綠茶
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*壹芝兩味
上面是兩舊正方形的Frozen tiramisu，好似吃tiramisu雪糕的；
還有一片自家製的黑朱古力脆米，帶點可可的苦，口感又很脆；
底下是平常吃到的tiramisu，手指餅浸了咖啡酒，不會太甜，又帶點咖啡和芝士的香，質感幼滑。
壹芝兩味
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*冰鎮玫瑰荔枝燉蛋
上面是用春卷皮焗的玫瑰花，可以壓碎伴入燉蛋食；
底下是士多啤梨玫瑰荔枝肉燉蛋，這個燉蛋和綠茶一樣，質感其實比較似mousse；
師傅說因為落好少蛋，所以質感和平時吃到的有點不到。
冰鎮玫瑰荔枝燉蛋
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*70%特濃朱古力杯
這個是最濃味的，所以到最後才吃。
70%朱古力好濃，好似朱古力醬一樣，底有鮮橙柳啫哩中和一下，少一點膩。
70%特濃朱古力杯
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