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2021-12-11
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The BASE Nature位於荃新天地一期一個較為隱蔽嘅地方 都花左少少時間先搵到 好在商場都有個大大嘅廣告版指示 如果唔係可能會miss左個轉角位˜”*°•𝑨𝒖𝒔𝒕-𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝒇𝒐𝒓 𝑻𝒘𝒐($590)🐂•°*”˜呢個細嚐澳洲牛肉風味二人套餐 包括有3款不少於400g嘅牛肉🥩 精選餐湯配酸種法包多士🥣 招牌蟲草花米形粉🍝 烤時令蔬菜🥦 同埋指定飲品兩杯🍹 非常豐富 呢個set唔單止可以一次過試晒三款牛嘅不同部位 仲有好多款調味可供選擇🧂 包括唔同款式嘅海鹽 醬汁 同埋佐料 絕對啱晒咩都想試嘅我吖🥰🔸招牌蟲草花米形粉形狀真係好似一粒粒米咁嘅短意粉 食落比risotto清爽 冇咁heavy 加埋爽口嘅蟲草花 流心溫泉蛋 同面頭嘅芝士碎 又香又creamy👍🏻▪️黑毛安格斯牛肌腱肉: medium 肉質比較結實 肉味較濃 配搭簡單嘅海鹽已經足夠▪️M5和牛牛柳: medium-rare 非常腍滑軟嫩 同酸甜嘅醬汁最配襯▪️M6和牛西冷: medium-rare 肉質同牛味都係牛肌腱同牛柳之間 感覺最balance ▫️喜馬拉雅山鹽: 簡單帶出牛肉最原始嘅味道😋▫️煙燻鹽: 呢個我
˜”*°•𝑨𝒖𝒔𝒕-𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝒇𝒐𝒓 𝑻𝒘𝒐($590)🐂•°*”˜
呢個細嚐澳洲牛肉風味二人套餐 包括有3款不少於400g嘅牛肉🥩 精選餐湯配酸種法包多士
🥣 招牌蟲草花米形粉
🍝 烤時令蔬菜🥦
同埋指定飲品兩杯🍹 非常豐富 呢個set唔單止可以一次過試晒三款牛嘅不同部位 仲有好多款調味可供選擇🧂 包括唔同款式嘅海鹽 醬汁 同埋佐料 絕對啱晒咩都想試嘅我吖🥰🔸招牌蟲草花米形粉
形狀真係好似一粒粒米咁嘅短意粉 食落比risotto清爽 冇咁heavy 加埋爽口嘅蟲草花 流心溫泉蛋 同面頭嘅芝士碎 又香又creamy👍🏻
▪️黑毛安格斯牛肌腱肉: medium 肉質比較結實 肉味較濃 配搭簡單嘅海鹽已經足夠
▪️M5和牛牛柳: medium-rare 非常腍滑軟嫩 同酸甜嘅醬汁最配襯
▪️M6和牛西冷: medium-rare 肉質同牛味都係牛肌腱同牛柳之間 感覺最balance
▫️喜馬拉雅山鹽: 簡單帶出牛肉最原始嘅味道😋
▫️煙燻鹽: 呢個我幾喜歡 令到塊牛肉都好似真係煙燻過咁👍🏻
▫️些利醋紅酒汁: 除左有些利醋嘅酸甜 仲多左一重牛油濃郁嘅香滑🧈👍🏻
▫️蜜糖黑醋汁: 充滿蜜糖甜蜜香氣 估唔到牛肉甜食都唔錯🍯👍🏻
▫️英式芥末: 呢個唔洗多講 經典芥末口味😋
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