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2015-01-13
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很喜歡帶媽媽去覓食，尤其是到在openrice排行首三位的Little Vegas，在相差不到一個月，又再到訪，為的就是只會出現在晚上的招牌燒烤醬焗豬肋骨。 不想阿媽同阿囡等太久，所以趕六點來排隊，幸好剛開始人龍，不用等位便可入座，開始90分鐘的用膳時間。這裡的裝潢真的很斑斕，今次坐到轉角的座位，看到另一番色彩。 菜單上實在有太多選擇，每款都想點，慶幸招牌燒烤醬焗豬肋骨可點半份，可給我胃子更多空間嚐試不同菜式。招牌燒烤醬焗豬肋骨(半份)，份量亦不少，豬肋骨塗上惹味燒烤醬，帶丁點微辣，骨肉易分離，燒烤得宜，不會吃到肥膏的油膩口感，容易咀嚼，旁邊的厚切薯條不會太乾身，帶有少許幼鹽味，這道菜相當抵食。 另一抵食的，就是小食拼盤(半份)，亦是encore菜式，司華力腸帶點微辣，芝士大磨菇，今次放的芝士比上次多，感覺更好味，磨菇沒有被烘過火，仍是嫩嫩的保持著水份，不錯。茄子上舖著芝士與蕃茄亦同樣好吃。 黑松露野菌長通粉，濃香撲鼻，醬汁份量剛好黏在每條長通粉上，你以為沒有其他配料嗎？其實有大量的野菌菇，不會好寡；長通粉是剛好由硬變軟的狀態，咀嚼得起勁。時令鮮果窩夫，這裡的窩夫是薄身的，雖然不像厚厚
很喜歡帶媽媽去覓食，尤其是到在openrice排行首三位的Little Vegas，在相差不到一個月，又再到訪，為的就是只會出現在晚上的招牌燒烤醬焗豬肋骨。
不想阿媽同阿囡等太久，所以趕六點來排隊，幸好剛開始人龍，不用等位便可入座，開始90分鐘的用膳時間。這裡的裝潢真的很斑斕，今次坐到轉角的座位，看到另一番色彩。
菜單上實在有太多選擇，每款都想點，慶幸招牌燒烤醬焗豬肋骨可點半份，可給我胃子更多空間嚐試不同菜式。招牌燒烤醬焗豬肋骨(半份)，份量亦不少，豬肋骨塗上惹味燒烤醬，帶丁點微辣，骨肉易分離，燒烤得宜，不會吃到肥膏的油膩口感，容易咀嚼，旁邊的厚切薯條不會太乾身，帶有少許幼鹽味，這道菜相當抵食。
招牌燒烤醬焗豬肋骨(半份)
$98
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另一抵食的，就是小食拼盤(半份)，亦是encore菜式，司華力腸帶點微辣，芝士大磨菇，今次放的芝士比上次多，感覺更好味，磨菇沒有被烘過火，仍是嫩嫩的保持著水份，不錯。茄子上舖著芝士與蕃茄亦同樣好吃。
小食拼盤(半份)
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黑松露野菌長通粉，濃香撲鼻，醬汁份量剛好黏在每條長通粉上，你以為沒有其他配料嗎？其實有大量的野菌菇，不會好寡；長通粉是剛好由硬變軟的狀態，咀嚼得起勁。
黑松露野菌長通粉
$98
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時令鮮果窩夫
$72
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Rose Latte， 咖啡與玫瑰花碎比例完美，不會令咖啡變酸，滲出陣陣芬芳，入口順滑，玫瑰花碎下隱約看到拉花，好美的一杯latte。
Rose Latte
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