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2023-10-09
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之前同朋友食過銅鑼灣嘅炭火地雞，已經念念不忘嗰度嘅炭火香，朋友發現原來中環都有，趁住今日去中環做嘢就順便去encore😄中環店嘅格調比較工業風，座位一樣咁闊落舒適，好快就來一輪狂風掃落葉式嘅order:🌟小食類🌟薯仔沙律 $68👍🏻春菊水菜沙律 $68👍🏻味醂魚乾 $48煙燻雞火腿他他 $88❣️特別鍾意個薯仔沙律，上面放咗隻溫泉蛋，撈埋啲薯蓉有多重享受🫶🏻❣️水菜沙律亦都好清新，食咁多肉肉呢個配菜啱晒👍🏻🌟雞類🌟雞軟骨2串 $58雞翼2串 $58👍🏻雞皮2串 $62雞尾2串 $62👍🏻提燈2串 $68👍🏻兔治雞肉棒 $38雞肝 $40雞腿 $42👍🏻雞頸2串 $62❣️上次食嘅時候提燈賣晒，今次終於都試到🥳，提燈係雞嘅輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋所組成，所以每隻雞只有一串，真係又刁鑽又珍貴嘅部位😆，質感有d似雞潤嘅粉狀，非常香口👍🏻❣️另一個刁鑽部位就係雞尾，燒到脆口一啲都唔騷，平時唔食”七里香”嘅太子妃都食咗一串👍🏻🌟牛豚類🌟鹽燒牛舌芯 $58👍🏻鹽燒黑毛和牛牛小排 $68鹽燒A4和牛三角腩 $78👍🏻味噌松板豬 $38👍🏻❣️牛舌芯真係冇得輸，爽口唔靭，帶着淡淡的炭燒香，食到唔停口❣️味
中環店嘅格調比較工業風，座位一樣咁闊落舒適，好快就來一輪狂風掃落葉式嘅order:
🌟小食類🌟
薯仔沙律 $68👍🏻
春菊水菜沙律 $68👍🏻
味醂魚乾 $48
煙燻雞火腿他他 $88
❣️特別鍾意個薯仔沙律，上面放咗隻溫泉蛋，撈埋啲薯蓉有多重享受🫶🏻
❣️水菜沙律亦都好清新，食咁多肉肉呢個配菜啱晒👍🏻
🌟雞類🌟
雞軟骨2串 $58
雞翼2串 $58👍🏻
雞皮2串 $62
雞尾2串 $62👍🏻
提燈2串 $68👍🏻
兔治雞肉棒 $38
雞肝 $40
雞腿 $42👍🏻
雞頸2串 $62
❣️上次食嘅時候提燈賣晒，今次終於都試到🥳，提燈係雞嘅輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋所組成，所以每隻雞只有一串，真係又刁鑽又珍貴嘅部位😆，質感有d似雞潤嘅粉狀，非常香口👍🏻
❣️另一個刁鑽部位就係雞尾，燒到脆口一啲都唔騷，平時唔食”七里香”嘅太子妃都食咗一串👍🏻
🌟牛豚類🌟
鹽燒牛舌芯 $58👍🏻
鹽燒黑毛和牛牛小排 $68
鹽燒A4和牛三角腩 $78👍🏻
味噌松板豬 $38👍🏻
❣️牛舌芯真係冇得輸，爽口唔靭，帶着淡淡的炭燒香，食到唔停口
❣️味噌松阪豬非常有驚喜🤩，口感有啲似豬頸肉，甜甜地有點爽口，即刻encore多2串😂😂
🌟其他海鮮、卷物🌟
海老卷 $48👍🏻
炭燒白鱔 $68
鵪鶉蛋卷 $38
蘆筍卷 $38👍🏻
粟米 $28👍🏻
金針菇卷 $32
芫茜卷 $36
煙燻芝士卷 $38
❣️ 海老卷以薄豚肉包住香葉來燒，一如以往嘅彈牙脆口
❣️燒到微燶嘅蘆筍卷依然多汁，每條都無渣，我一個人都可以食6串🤣🤣
飲品:
Sapporo 生啤$48 買一送ー🙌🏻
青檸梳打 $38
肥仔快樂水 $28
冷泡白桃烏龍茶 $28
菠蘿冰乳酸 $38
回頭率極高，一定會再幫襯🥳🥳🥳
薯仔沙律
$68
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春菊水菜沙律
$68
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煙燻雞火腿他他
$88
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雞翼2串
$58
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提燈2串
$68
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蘆筍卷
$38
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海老卷/ 炭燒白鱔
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雞尾/ 雞腿
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金針菇卷/ 芫茜卷
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