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2013-03-16
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星期六整個大埔也很多人，每一間「名食店」門外都堆滿了一大班等位食飯的人。而我是一個很怕要等位的人，於是誤打誤撞就試了這間在星期六晚也不用等位的潮州打冷店。先由店內環境說起，基本上對一般打冷店也不會期望有什麼特別的裝修和氣氛。整體算是簡簡單單吧。店入面以坐十多人的大圓枱佔了大多數，只有數張可坐兩人的細枱。而其中一張兩人細枱的位置和另一張大枱極度接近，令人有十分擠迫的感覺。其實這間店真的比較適合一家大細來吃，因為所有提供的食物都是大大碟，而且定價絕不便宜。好像我這樣，只是和女朋友兩個人吃，就真的很難選擇吃什麼好。留意要收茶錢。廢話小說，馬上品評三道菜。第一碟是$110 的鹵水拼盤。雖然價錢真的不便宜，但份量十足，大大碟！有鹵水鴨肉、紅腸、墨魚、豆腐和豬腩肉。鹵水汁夠味(女朋友認為偏鹹)。整體來說幾好味。值得一試！$5X 的蠔仔粥，最驚喜是入面加了的柴魚，不但帶出了層層的香味，更令口感(米、肉碎、蠔仔、柴魚)變得十分有層次而豐富。推介！蠔餅就很多地方都可以吃到。這裡的蠔餅，我個人感覺是厚薄適中，味道是香，餅邊夠脆。但蠔好像太多。因為本人比較怕一次過吃太多蠔，所以三道菜入面，我最不喜歡的就是這
先由店內環境說起，基本上對一般打冷店也不會期望有什麼特別的裝修和氣氛。整體算是簡簡單單吧。店入面以坐十多人的大圓枱佔了大多數，只有數張可坐兩人的細枱。而其中一張兩人細枱的位置和另一張大枱極度接近，令人有十分擠迫的感覺。
其實這間店真的比較適合一家大細來吃，因為所有提供的食物都是大大碟，而且定價絕不便宜。好像我這樣，只是和女朋友兩個人吃，就真的很難選擇吃什麼好。
留意要收茶錢。
廢話小說，馬上品評三道菜。
第一碟是$110 的鹵水拼盤。雖然價錢真的不便宜，但份量十足，大大碟！有鹵水鴨肉、紅腸、墨魚、豆腐和豬腩肉。鹵水汁夠味(女朋友認為偏鹹)。整體來說幾好味。值得一試！
$5X 的蠔仔粥，最驚喜是入面加了的柴魚，不但帶出了層層的香味，更令口感(米、肉碎、蠔仔、柴魚)變得十分有層次而豐富。推介！
蠔餅就很多地方都可以吃到。這裡的蠔餅，我個人感覺是厚薄適中，味道是香，餅邊夠脆。但蠔好像太多。因為本人比較怕一次過吃太多蠔，所以三道菜入面，我最不喜歡的就是這碟。總結：
因為份量大，比較適合一大班人吃。如果只是兩三人，就很難選擇合適的菜。價值絕對不便宜，但幸好收費和質素相符。店員效率OK，服務也OK。對住在大埔而又喜歡打冷的朋友來說，這裡值得一試。
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