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2017-05-31
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一切由籠仔蒸蝦講起......坦白講，我一向都唔like 在街外食海鮮，一方面，往往都係一個伏，被人在加工費，開天殺價；另外，就係海鮮不外乎是【蒸】，咁點解唔返屋企煮呢！不過，昨日的一餐，除了是貴外（都預左既)，其實都正面既。首先，欣賞佢既前菜【面醬青瓜】，一般的 醃青瓜大家就食得多，但係這個加入麵醬嘅，味道配合得幾好，加上我釣左成粒鐘魚，吹左咁耐熱騰騰的海風，清清地，幾醒神。這天，我們叫了4個海鮮，蠔、蝦、瀨尿蝦及貴妃蚌。最欣賞，反而是最簡單的籠仔蒸蝦，既免卻被滾水浸走晒d 蝦味，而蒸好而乾身的蝦，小朋友食都食得方便d 。而用籠仔上，影上都易d 🤣🤣🤣。另外，不得不提係生蠔。當老闆同我講新鮮的蠔當然要薑蔥，心諗咁新鮮，唔係應生食。但食落，薑蔥蒸真係提鮮。最後再同大家講下個湯，一個字～正魚有魚味，加少少芫荽，又做到提鮮效果。這間是少有各個餸，都平平均，如果服務員d 態度好小小，這就更prefect 。
坦白講，我一向都唔like 在街外食海鮮，一方面，往往都係一個伏，被人在加工費，開天殺價；另外，就係海鮮不外乎是【蒸】，咁點解唔返屋企煮呢！
不過，昨日的一餐，除了是貴外（都預左既)，其實都正面既。
首先，欣賞佢既前菜【面醬青瓜】，一般的 醃青瓜大家就食得多，但係這個加入麵醬嘅，味道配合得幾好，加上我釣左成粒鐘魚，吹左咁耐熱騰騰的海風，清清地，幾醒神。
這天，我們叫了4個海鮮，蠔、蝦、瀨尿蝦及貴妃蚌。最欣賞，反而是最簡單的籠仔蒸蝦，既免卻被滾水浸走晒d 蝦味，而蒸好而乾身的蝦，小朋友食都食得方便d 。而用籠仔上，影上都易d 🤣🤣🤣。
另外，不得不提係生蠔。當老闆同我講新鮮的蠔當然要薑蔥，心諗咁新鮮，唔係應生食。但食落，薑蔥蒸真係提鮮。
最後再同大家講下個湯，一個字～正
魚有魚味，加少少芫荽，又做到提鮮效果。
這間是少有各個餸，都平平均，如果服務員d 態度好小小，這就更prefect 。
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