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2010-12-30
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閒來聚餐多為五至十位的我，22天前首度蹅足”星級私房菜”，第一感覺是地段一流，位於尖咀墈富利士道，正是我跟友人常到的地點，Good喎！之後去玩亦方便！怎料入口相當難找，在中國銀行對面一個不起眼的大廈入口，而舊式電梯亦叫我感到有點繁華中一點破舊之感，門面也毫無裝潢並不吸引，心想私房菜就是跟一般食肆閣樓一樣，圓枱排櫈，只求食品素質取勝即可，幸而我於飲食之道毫不揀擇，也無須依據排場而論，又睇吓點？！甫入門口，大廳中攞設有花心思，叫我始料不及，雅致均稱，家居feel表現無遺．上菜前我較愛不含味精的簡單湯水，重點希望放到主菜之上，然而豬肺亦十分搶口，配合特製醬油先暖暖胃，十分合適．22天前初次品嚐這道菜，選蟹有花功夫，蛋白尤如吃山水豆腐花般，酒香蛋滑，百吃不厭，必然首選，唻三次叫三次．老闆娘推介，今番再臨明知會弄得飽肚仍要再點，其鮮香甜美，可口留香之感不能忘懷，嚐過後可再加醬油潻食，飯桶至愛．黃金蝦著重蛋黃夠秤，蝦質夠鮮，今日食得到！這價錢食到斑，無話可說，然而住家Feel亦可選材較便宜之大魚如紅油魚，只要蒸得夠滑，效果更佳．雜菌魚湯是一驚喜，貎不驚人的它在此時候出現，正正令我可減低重份量之感，
怎料入口相當難找，在中國銀行對面一個不起眼的大廈入口，而舊式電梯亦叫我感到有點繁華中一點破舊之感，門面也毫無裝潢並不吸引，心想私房菜就是跟一般食肆閣樓一樣，圓枱排櫈，只求食品素質取勝即可，幸而我於飲食之道毫不揀擇，也無須依據排場而論，又睇吓點？！
甫入門口，大廳中攞設有花心思，叫我始料不及，雅致均稱，家居feel表現無遺．
上菜前我較愛不含味精的簡單湯水，重點希望放到主菜之上，然而豬肺亦十分搶口，配合特製醬油先暖暖胃，十分合適．
22天前初次品嚐這道菜，選蟹有花功夫，蛋白尤如吃山水豆腐花般，酒香蛋滑，百吃不厭，必然首選，唻三次叫三次．
老闆娘推介，今番再臨明知會弄得飽肚仍要再點，其鮮香甜美，可口留香之感不能忘懷，嚐過後可再加醬油潻食，飯桶至愛．
黃金蝦著重蛋黃夠秤，蝦質夠鮮，今日食得到！
這價錢食到斑，無話可說，然而住家Feel亦可選材較便宜之大魚如紅油魚，只要蒸得夠滑，效果更佳．
雜菌魚湯是一驚喜，貎不驚人的它在此時候出現，正正令我可減低重份量之感，稍為清清胃，魚湯十分鮮甜，汽水啤酒隨即靠邊站．
其中友人最愛食菜，老闆娘誠意炮製二道菜式滿足友人，應記一功！
賣相俱佳，惜鵝掌未夠入味只吃到鮑汁，略為失色．
西蘭花煮得恰到好處，然而口味則見人見智，未能滿足我朋友愛吃爽口西蘭花之口感，我則剛剛好（偷笑）！
特別推介給我們的沙薑雞，肉質未至一級，沙薑算不上入味，未知是太飽還是我嘴雕之故，食剩最多就係佢．
最後送上糖水”雪耳杏人霜”教我們清一清胃，一眾滿載而歸．
當中環境自在優悠之感再加一分，而老闆娘尤如一個會搞氣氛的管家一般悉心照顧應記一功，22天內到來3次不無道理，三班朋友都有意再臨．叫我破例的三來三點之菜式，相信本人第四次來臨時還是會點，而且價錢較一般便宜，每位約$230，自覺可以加碼點選心水菜餚考考師傅功力增添趣味．
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