麥奀雲吞麵世家 (禮頓道)

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這個星期六比平常早了出外活動，中午隨便吃過些小食，辦妥事情後，已經是下午四時多，肚子有點餓，剛巧經過這裡，被它一塊放在店外的廣告牌上的炸醬麵吸引著，探頭看到店裡客人不多，就走進店裡了。侍應很禮貌的招呼我坐到卡位裡，我是被那炸醬撈麵吸引進來的，當然就點了這個，同時又被那餐牌上的”首創鮮蝦雲吞”吸引，侍應此時看到我望著餐牌發呆，就建議我叫個雲吞試試，説一份淨雲吞就只有8粒，都是小小的，一個人肯定吃得下，就貪心的叫了一份淨雲吞。炸醬撈麵先來，還附上一碗上湯，先呷一口上湯，有點鹹，再呷一口，才嚐到湯裡有些鮮蝦香味，炸醬撈麵份量不多，銀絲幼麵爽口彈牙，有濃郁的蛋香，配混入了微甜微辣的豬肉絲的炸醬來吃，很不錯!雲吞是小小的一碗，湯底較為鮮甜，雲吞體積迷你，一口可以吃掉一只，吃了2隻，皮裡就只吃到新鮮彈牙的鮮蝦，最少有一整隻，好像沒有豬肉及其他配料，再仔細咀嚼每一只，確認餡料就只有鮮蝦，果然名不虛傳。這間歷史悠久的麵店，一直以提供優質食物爲宗旨，主導傳統廣東雲吞麵，爲了保持食物質素及水準，價錢亦相對提升，小小炸醬麵收費48元，淨雲吞34元，只能説不算平宜。