勝八鉄板串料理 (Closed)

這天和朋去登龍街𨍭小巴到赤柱，怎知小巴站巳搬到隔離街了,看到整條街都多了很多日本美食店,横豎肚餓，大家便找了這家樓上店吃過飯再去搭車吧！一出𨋢門便看到好多貓先來小食淮山漬 $48醃制過的生淮山, 爽脆可口, 略咸左D。味淋魚干 $78香燒鷄泡魚干, 口感似林林地的豬肉干, 不會太乾身, 熱力滲透持續, 小食必選。特上刺身拼盤 $580没有華麗花巧的裝飾，只是端上全部都非常新鮮的海膽, 三文魚, 呑拿魚, 劍魚腩, 帆立貝...等刺身, 好鮮味!美國牛肉溥燒 $128伴卷着蔥粒及炸蒜片, 鐵板香煎炒得牛肉迫出陣陣香濃的炭燒鑊氣 ,好滋味!清酒煑大蜆 $88非常新鮮的蜆肉煮得剛剛好，又没沙粒，清淡得宜。海胆炒飯 $128粒粒煙勒香軟, 難得少油, 乾濕恰當, 好功夫。賀茂泉生酒 $158優質米種配以清泉釀造，真正的米酒濃郁香味表露無遺，絕非一般廻轉壽司店的清酒單薄水般味道，真是貴得有道理!今天吃到的都是食材非常優質新鮮，火候控制洽到好處的美食。