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2024-08-18
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平時很少去這酒樓用餐，今次見網上有優惠，六款點心，每份只需111元。應該夠兩人吃，剛巧這個月又做一元茶位優惠，更加抵，所以和朋友去吃。酒樓名字很古典，春江花月，聽起來有一份懷舊之情。店內裝置也很有特色，門口陳列了多部縫紉機和線圈，又有一個紅色郵筒。桌上用的餐具都有雅致花紋，令人喜歡。今次吃的這套點心餐共有六款食品，三款鹹點，三款甜味。鹹點：1.芫茜叉燒腸，腸粉皮用芫茜汁混和得很做出來，但沒有芫茜味。一碟六小件，腸皮不是很薄，包裹著切粒的叉燒，叉燒肉質不夠嫩滑，整件入口的感覺有點鞋。2. 蟹籽燒賣皇，一籠四粒，燒賣皮加入波菜汁，所以顏色是嫩綠色‧面層蟹籽是橙黃色，兩隻色相配起來很好看。燒賣肉質爽滑，又有大大粒蝦肉吃，口感很好。3. 香江哈蝦霸，迷你漢堡包內夾著一件炸蝦餅，一些沙律菜和芝士。這個食材就是一份西式的小食。我覺得蝦餅炸得不夠香脆。甜點：1. 白茶芋球，一份有三件，芋球炸得香，內層可見綿密的芋蓉圍了一圈，中間有奶黃，甜度剛好。2. 薑汁千層糕，一籠三件，蒸出來熱氣騰騰，薑汁味濃郁，糕的質感軟糯，熱吃最好。3. 白兔子，用魚膠粉做出晶瑩剔透的兔
酒樓名字很古典，春江花月，聽起來有一份懷舊之情。店內裝置也很有特色，門口陳列了多部縫紉機和線圈，又有一個紅色郵筒。桌上用的餐具都有雅致花紋，令人喜歡。
今次吃的這套點心餐共有六款食品，三款鹹點，三款甜味。
鹹點：
1.芫茜叉燒腸，腸粉皮用芫茜汁混和得很做出來，但沒有芫茜味。一碟六小件，腸皮不是很薄，包裹著切粒的叉燒，叉燒肉質不夠嫩滑，整件入口的感覺有點鞋。
2. 蟹籽燒賣皇，一籠四粒，燒賣皮加入波菜汁，所以顏色是嫩綠色‧面層蟹籽是橙黃色，兩隻色相配起來很好看。燒賣肉質爽滑，又有大大粒蝦肉吃，口感很好。
3. 香江哈蝦霸，迷你漢堡包內夾著一件炸蝦餅，一些沙律菜和芝士。這個食材就是一份西式的小食。我覺得蝦餅炸得不夠香脆。
甜點：
1. 白茶芋球，一份有三件，芋球炸得香，內層可見綿密的芋蓉圍了一圈，中間有奶黃，甜度剛好。
2. 薑汁千層糕，一籠三件，蒸出來熱氣騰騰，薑汁味濃郁，糕的質感軟糯，熱吃最好。
3. 白兔子，用魚膠粉做出晶瑩剔透的兔子型態，內褭混和了楊枝甘露的酸甜，凍吃口感清新。
六款點心，個人覺得甜點雖然較一般，但味道較佳。
芫茜汁叉燒腸
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蟹籽燒賣皇
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3. 香江哈蝦霸
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白茶芋球
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薑汁千層糕
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白兔子
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