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2018-08-29
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聽說這家店是由台灣引入香港，過江龍來到港當然備受注目，這天走在駱克道往銅鑼灣方向，沿途經過這家店，起初都沒留意，看看外面的餐牌，才發現原來是近期城中大熱的牛肉麵店，見沒有人在外等候，那麼就成了我們的晚餐地方吧。餐廳燈光充足，佈局及空間舒適，牆上貼了不同明星宣傳照，感覺來頭猛猛的～除了主打的牛肉麵價格相對較高，小菜的價錢算是親民價。海帶絲：切成一絲絲的海帶，營養價值高，爽口，配上薑絲，微辣，很開胃。豆魚：第一次試食這道菜，原來是以脆薄的腐皮包裹著蔬菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔，肉絲，長長的形狀似魚，再淋上一層芝麻醬味，不過麻醬有點多，掩蓋了本身的味道。整體味道很香口，腐皮煎香，脆脆的，更有口感。滷味三拼－甜不辣、花干、素雞：入味的滷味，配上台灣常見的食材，彷如置身於台灣般。滷水豬血糕拼豬耳：自於台灣食過豬血糕後，就愛上了。見到餐牌有這個Option，當然二話不說點了來試，再拼豬耳，質感煙靱有口感。麻辣招牌三合一：在餐牌上點麵及材料時，有點像點港式車仔麵般，那當然彈性不會那麼大，可自選湯底，材料等等，揀選了麻辣湯底。滿滿的牛腩、牛筋、牛肚鋪面，湯底濃郁，牛筋有嚼口，幫補骨膠原， 牛肉夠腍入味，亦不
餐廳燈光充足，佈局及空間舒適，牆上貼了不同明星宣傳照，感覺來頭猛猛的～除了主打的牛肉麵價格相對較高，小菜的價錢算是親民價。
海帶絲：切成一絲絲的海帶，營養價值高，爽口，配上薑絲，微辣，很開胃。
豆魚：第一次試食這道菜，原來是以脆薄的腐皮包裹著蔬菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔，肉絲，長長的形狀似魚，再淋上一層芝麻醬味，不過麻醬有點多，掩蓋了本身的味道。整體味道很香口，腐皮煎香，脆脆的，更有口感。
滷味三拼－甜不辣、花干、素雞：入味的滷味，配上台灣常見的食材，彷如置身於台灣般。
滷水豬血糕拼豬耳：自於台灣食過豬血糕後，就愛上了。見到餐牌有這個Option，當然二話不說點了來試，再拼豬耳，質感煙靱有口感。
麻辣招牌三合一：在餐牌上點麵及材料時，有點像點港式車仔麵般，那當然彈性不會那麼大，可自選湯底，材料等等，揀選了麻辣湯底。滿滿的牛腩、牛筋、牛肚鋪面，湯底濃郁，牛筋有嚼口，幫補骨膠原， 牛肉夠腍入味，亦不會太多肥肉。不過如果味道再麻辣點，就更加過癮。
冬瓜檸檬珍珠茶：吃完鹹鹹的食物，口有點渴～來到台式餐廳，怎會少得珍珠奶茶呢？不過已經有點飽，所以點了杯消滯的檸檬冬瓜茶。冬瓜茶本身以冬瓜糖調配而成，加入檸檬後，酸酸的能中和當中甜味，甜度剛好。另外值得一提的是那珍珠，跟平日常吃到那黑漆漆的珍珠不同，它是透明的，較為柔軟，但仍能保持其煙靱感，挺特別！
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