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2023-08-08
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朋友生日，梗係要食餐好嘅慶祝下啦！咁啱睇到呢間最近好 Hit 嘅燒鳥 Omakase 有位，一於試下佢！呢間叫 IBURI 嘅燒鳥專門店，主打燒鳥廚師發辦🤩，意思係由廚師每日挑選新鮮食材做串燒，將一隻雞完美解體，再按肉質部位用唔同火喉燒烤。晚市主打 Omakase，總共2️⃣0️⃣道菜由刺身、燒鳥、海鮮、蔬菜到主食甜品，全部都好有水準！✨雞冠：食起來外層可口香脆，內裡口感超有咬口。✨雞頸肉：師傅說處理呢個部分好考功夫，畢竟雞頸最多骨頭。食落質感很軟腍👍。✨雞翼：烤雞翼很難不好食啦！呢串仲灑上海鹽，風味更佳😋。✨雞肝：烤至七成熟食落啱啱好，多汁又不腥，強推！✨京蔥燒雞串：雞肉超嫩，配上一咬就噴汁嘅京蔥，味道十分協調 😌。✨自家製免治雞肉棒配月見汁：簡直係我嘅最愛之選，超大塊雞肉棒配埋脆口的雞軟骨和軟綿的山芋，口感超級豐富！✨雞白湯拉麵：奶白色嘅湯汁味道超濃郁，配上彈牙拉麵非常滿足。✨自家製雞蛋布丁：軟滑香甜的布丁，為呢餐飯畫上完美句號。除咗食物，成間餐廳裝修都非常高級，行木系西日風格，有吧枱同餐枱任君選擇💫，仲有很多款不同的雞尾酒和清酒可以喝🍸，很適合同朋友輕鬆聚會小酌幾杯喔🤟🏻。已經迫不及待想
呢間叫 IBURI 嘅燒鳥專門店，主打燒鳥廚師發辦🤩，意思係由廚師每日挑選新鮮食材做串燒，將一隻雞完美解體，再按肉質部位用唔同火喉燒烤。晚市主打 Omakase，總共2️⃣0️⃣道菜由刺身、燒鳥、海鮮、蔬菜到主食甜品，全部都好有水準！
✨雞冠：食起來外層可口香脆，內裡口感超有咬口。
✨雞頸肉：師傅說處理呢個部分好考功夫，畢竟雞頸最多骨頭。食落質感很軟腍👍。
✨雞翼：烤雞翼很難不好食啦！呢串仲灑上海鹽，風味更佳😋。
✨雞肝：烤至七成熟食落啱啱好，多汁又不腥，強推！
✨京蔥燒雞串：雞肉超嫩，配上一咬就噴汁嘅京蔥，味道十分協調 😌。
✨自家製免治雞肉棒配月見汁：簡直係我嘅最愛之選，超大塊雞肉棒配埋脆口的雞軟骨和軟綿的山芋，口感超級豐富！
✨雞白湯拉麵：奶白色嘅湯汁味道超濃郁，配上彈牙拉麵非常滿足。
✨自家製雞蛋布丁：軟滑香甜的布丁，為呢餐飯畫上完美句號。
除咗食物，成間餐廳裝修都非常高級，行木系西日風格，有吧枱同餐枱任君選擇💫，仲有很多款不同的雞尾酒和清酒可以喝🍸，很適合同朋友輕鬆聚會小酌幾杯喔🤟🏻。已經迫不及待想再次訂座去食了💨！
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