竹 (Closed)

現香港鬧市幾乎到處都充斥著遊客及排隊行列、很難揾到安靜又坐得舒服地方去食嘢、上週末去了一家位於銅鑼湾的日式料理名為”竹”（TA-KE)、一進店便感覺要坐下慢慢享受而唔係食飽就即刻走嗰種、店屬於和洋式的佈置、清雅的”竹”主題但混進高級西飧服務方式、減少了傳統日本料理的拘謹習慣。食物方面簡單的和式前菜沙律、尤其特式南瓜豆腐令人驚喜、一般被人忽略的麵豉湯也見用心。製作、主菜我原為保險揀了壽司套餐、竟也嚐了厨師對米飯的特別調製、上好的海膽食材除掉惯常的腥味、口感柔滑、真不簡單。服務員也富經驗並招呼親切用心、對我們提問也體貼回應、很放心在這處與友人享受假日時間、在香港現今飲食業的速食文化服務下已非常出色。地點又方便、值得再去。