潮民

Open Now

Now Closed

馬拉松的早上，維園變了滿溢的水塘，傾瀉的人流灌滿週邊地區。完成10公里賽事後，順著銅鑼灣道入大坑，沿途食肆都熱熱鬧鬧，來到浣紗街這裡，仍要搭檯。在火鍋店吃早餐還是頭一趟。看餐牌以為又是常見的茶餐廳早餐：通粉自選幾款餸菜、配厚多士、再加咖啡或茶。實物送上時有點意外，應該說，有幾點意外。意料之外一：餸菜與通粉分開，用不銹鋼碟盛載，鋼碟更分開三格，牛肉、蕃茄、時菜(舉例)分置其中，頗有特色，甚至可說有點格調；唯一擔心，天寒地涷，餸菜放鋼碟中，可能冷卻得快。意料之外二：通粉竟用了大粒粗紋那種，有異於一般茶餐廳，這種通粉較厚身，相對不易入味，宜配搭較濃味的湯 (見店內海報有胡椒豬肚湯河粉，不過早餐時間未供應，其實許多人吃通粉都會落胡椒粉，何不順勢推出胡椒豬肚湯底的通粉)；意料之外三：奶茶不俗，沒想到火鍋店的水吧有此水準。早餐一客，附送3個意外，算抵。