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2006-09-01
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近來開展泰國菜的課題，見由版主Ray兄主持的泰菜飯局，自然沒有不試之理。忙完工事，來到時已是8點多少少，謝食友留位。甫坐下，已被新來的食友客氣地招呼著，很久未見過有新朋友如此這般的熱情款代，未拿起相機，食友已率先夾了件串燒在偶的碟上，被香料得入味，炸過唔會過濃，唔錯。見偶剛坐下，未有湯，侍應醒目的端上冬蔭公湯，酸味十足，微辣，內有原隻大蝦，不錯喝。之後是拼盤，炸蝦、魚餅、春卷、豬頸肉，最喜歡的豬頸肉，夠爽而富質感，蝦、魚餅打得爽口彈牙，又是水準之作。有說有笑之下，然後是辣肉碎伴生菜，肥、瘦夾雜的肉碎，伴生菜吃，夠醒胃。之後是燒魚、炒蜆、魷魚等，當中的魷魚原條上，賣相十足，配上香料、青檸汁，酸而鮮，肉嫩美味。臨走前，有幸見到「飛麵包」事件，話說猛男兄想將麵包蟹分到偶這邊來，卻用上內功將麵包皮震出來，不偏不倚地落到tweety2004的碟上，眾人嘩然。說回這碟麵包蟹，是店家特別而設的，為了方便食友，特別起肉用碗另上，香辣惹味之餘亦見細心，由於當晚有手尾跟，最後遲到早退，短短的一小時，已感受到店家細心而有水準的招呼，亦麻煩了Ray兄在背後落力的打點～
忙完工事，來到時已是8點多少少，謝食友留位。甫坐下，已被新來的食友客氣地招呼著，很久未見過有新朋友如此這般的熱情款代，未拿起相機，食友已率先夾了件串燒在偶的碟上，被香料得入味，炸過唔會過濃，唔錯。
見偶剛坐下，未有湯，侍應醒目的端上冬蔭公湯，酸味十足，微辣，內有原隻大蝦，不錯喝。之後是拼盤，炸蝦、魚餅、春卷、豬頸肉，最喜歡的豬頸肉，夠爽而富質感，蝦、魚餅打得爽口彈牙，又是水準
之作。
有說有笑之下，然後是辣肉碎伴生菜，肥、瘦夾雜的肉碎，伴生菜吃，夠醒胃。之後是燒魚、炒蜆、魷魚等，當中的魷魚原條上，賣相十足，配上香料、青檸汁，酸而鮮，肉嫩美味。
臨走前，有幸見到「飛麵包」事件，話說猛男兄想將麵包蟹分到偶這邊來，卻用上內功將麵包皮震出來，不偏不倚地落到tweety2004的碟上，眾人嘩然。說回這碟麵包蟹，是店家特別而設的，為了方便食友，特別起肉用碗另上，香辣惹味之餘亦見細心，由於當晚有手尾跟，最後遲到早退，短短的一小時，已感受到店家細心而有水準的招呼，亦麻煩了Ray兄在背後落力的打點～
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