嘉麟樓

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Item: Spring Moon
Rating: 5
Author: applehoneyhk

Spring Moon

322 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

14108

Tsim Sha Tsui

$401-800

Guangdong Seafood Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

209

Info:
Restaurant:	Spring Moon

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

applehoneyhk

Level4

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繼上次港島區與尖沙咀區的過氣星星與及現在星星中菜廳後，今次在訪半島酒店的嘉麟樓，又入門口已知道大堂裏邊裝修格局全以舊上海格調，雖然沒有窗邊，但眼睛完全給這個懷舊裝修與及氣氛所吸引着，感覺自身如舊上海般。。。帶同老人家來感受着氣氛與環境是我這一次首要的主要因素，首先揀來幾件點心繼而挑選小菜～【文章最後有簡短的少少影片分享】先來是（XO醬蘿蔔糕）HK$140.這一個比較不屬於自己欣賞的口感，且口感較粉, 感覺好像是（拉油）一樣不是煎出來，全餐中個人較為評分低的一度～⭐️⭐️繼續來的蝦餃HK$98和燒賣4件HK$128由於我們四人入座點三的職員亦都很貼心地提醒我是否要加多一件燒賣，故此上價錢跟餐牌輕微調高了一點實屬正常（燒賣）我覺好吃，爽身有肉汁和肉味，比拼天X軒我更為欣賞此一家~⭐️⭐️⭐️⭐️（蝦餃）屬於正正常常皮薄，蝦同筍的比例剛好，體積沒有過大亦不會偏細～（鮑魚雞扎）HK$100.自己就沒有試是席間的細佬隨心開口點，送來方知內有鮑魚，他的幸福感隨着笑容而生～（鬈毛豬叉燒半份）HK$219.這一個提前說明是全餐中最為必推的一個，肉質油脂感不會過多這一份屬於略為偏瘦但絕對無阻他的口感，鬆化有肉汁，上

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繼上次港島區與尖沙咀區的過氣星星與及現在星星中菜廳後，今次在訪半島酒店的嘉麟樓，又入門口已知道大堂裏邊裝修格局全以舊上海格調，雖然沒有窗邊，但眼睛完全給這個懷舊裝修與及氣氛所吸引着，感覺自身如舊上海般。。。

帶同老人家來感受着氣氛與環境是我這一次首要的主要因素，首先揀來幾件點心繼而挑選小菜～
【文章最後有簡短的少少影片分享】

先來是（XO醬蘿蔔糕）HK$140.這一個比較不屬於自己欣賞的口感，且口感較粉, 感覺好像是（拉油）一樣不是煎出來，全餐中個人較為評分低的一度～⭐️⭐️